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味美的法則
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applehoneyhk
2015-10-30
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好一段時間沒有來個H8,差不多全棟皆是食肆、 要企穩陣腳少一點食力也招架不來,由建基大廈致舖開業、看著出出入入不知有多少間是這裏的英雄塚 百花齊放可以說得漂亮,但暗內的你爭我奪、真是秒秒可爭,不比街舖弱。。。 將至之Halloween萬聖節,亦令在場裝上別一番模樣、 氣氛升溫令食客在有似無似間亦感受著節日之快意 與好友吃午飯揀來兩款不同款式之意大利麵,先上枱是黑松露醬芝士波菜雲吞$88. 用上大量且慷慨白滑忌廉將黑松露醬溶入一併烹煮,令沾上一身松露醬忌廉香的波菜雲吞 更為濃香, 雲吞內餡是醉人的芝士波菜、懶管雲吞是人手或是機械製 此刻只有(好味)在口中 另一客Carbonara$72.同樣勝優於無比之醬汁下,加上煙肉之咸香 和麵條之咬口,吃來也不俗、堅守味美的法則(多汁)意粉始終不會輸 唯一一款下午茶時段供應之海鮮啦沙湯米線伴薄餅,亦是麵食中一道僅有亞洲元素之食品 湯底烹煮不錯,只是個人認為偏淡一點、略加二分鹽花更合心意 米線本質也不致煮得太稔, 雖然是迷你版但加上身旁的薄餅, 絕對放心飽肚,亦不要像我一樣忽視了(魚餅) 原來魚餅加入了香葉,雖然不致吃到飛天、但就非比尋常之(魚餅) 將下午茶加上$20.要來一杯Earl grey macchiato, 濃香之Earl grey tea味道,隱藏於厚滑奶綿之下、 攪兩攪又是一位動人的鐵娘子,是個人覺得在咖啡以外另一享受。。 Caramel latte$44.是少有附上(焦糖糖水)自己注入 自己倒好處當然是甜度由自己調配,有得揀我當然喜歡這樣、 可能是我喜歡求人不如求己的做人態度 加上咖啡師可愛之3D製作, 呃like不可輸之作 結尾要來一杯tiramisu$68.用上海棉蛋糕待替手指餅 遷就了杯子無可厚非之事實,為一挑剔是咖啡香來得不感鮮明 我還是喜歡baileys這個小品牌,濃得滿載卻又帶幾分酒意、 溫溫文文之合家歡tiramisu,個人不大應同 lunch... 整體來說都算有水準,只是挑剔隱發作、 不敬請不要介懷, 純個人感覺而行。
感謝 applehoneyhk 提供以上資料 applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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