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大角咀：韓國媽媽｜少味精。少油
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SzesiBlog
2015-11-01
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| 在奧運那邊上班，朋友就相約我在大角咀那邊食晚飯。 大家都愛韓食，所以就試了韓國媽媽。 據聞，此店的食物都是無味精，少鹽少油，那就試試看了。 
我跟朋友揀了兩個套餐，每人可自選水菜兩碟，以及有熟食及飲品。 我們就揀了兩碟泡菜、甜黑豆及甜番薯。 泡菜爽口又充滿辛辣，而且非常入味，好好吃。 黑豆就是甜甜地，少少黏笠，容易入口，充滿韓式的小食。 而番薯都微甜，又軟身。 
套餐一：蘿蔔炆牛肋骨 白及紅蘿蔔都是炆至軟身，容易入口，而且充滿牛肉汁的味道，非常惹味。 牛肋骨炆至軟身，而且肉質不會太散，都頗易入口和咀嚼；幸好較少筋位，可以說是啖啖肉。 不過肉味就微淡，可以更加濃味；而且肉香不算重，可以更加香。 而它的湯底都算清甜，用來拌飯就最好不過。 
套餐二：韓式炸雞飯 由於是即叫即做，故我都等了三個字的時間。 炸雞跟白飯是分開上，而炸雞份量都頗多，炸粉跟雞肉不是分開的，炸粉薄身之外更可以緊貼雞肉，令雞肉更加可口。不過肉味不太重，而且雞肉不算太熱，令到炸物扣左少少分。 旁邊是茄醬，跟雞肉一起吃都頗特別，可以增加雞肉味道。 幸好，炸雞的油份不多，吃下去又唔會太乾或者太油，都令愛健康的都市人喜愛。 對以上小店有興趣，可以在此追蹤此店呀！ 
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| 商店 | 韓國媽媽 Korea Mama |