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一路向西
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技巧樹熊
2015-11-01
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| 不要誤會，這不是向西村上春樹的咸故。 這只是觸釋一個現象，西環自地鐵通車以後，西環的餐廳就大發雷霆，萬馬千軍，基本上日日有新餐廳，從前在港大讀書的時候，都沒有這麼多的選擇。自己其實最喜歡呢啲新上榜餐廳，至少新鮮感絕對係其他區俾唔到你的。 今次沒有手工啤酒，不是台灣小吃，沒有韓國型男，也沒有西班牙的tapas，這是一間簡單的西餐廳，沒有什麼gimmick，就是每樣東西都用心去處理，令你會有興趣一路向西去幫襯呢間餐廳，就正如為什麼向西村上春樹要走得去東蒄尋開心?大約就是為了那用心的服務水準吧。 地方幾大的餐廳，情調絕對可靠，大班人食飯也不錯，由像中式的炸雞到西式pizza或德國腸都有，彷如聯合國。 坐下便要了杯Mojito，吃西餐怎能少得一杯cocktail，大概是我的信仰，一杯雞尾酒就是有說不出的吸引力，特別是mojito，為胃部打開個天空，去享受期待的晚餐。 Oyster chowder，呢個蠔湯絕對係一個精品，繼我係銅鑼灣飲完最好飲的那個蠔湯之後，這個應該是我飲過第二好的了。蠔肥大肉厚，湯頭完全好像被蠔感染到全是蠔的鮮味，每口都是厚厚的口感。 Lemon chicken wing 炸雞是我的最愛，特別係炸得乾爽少油而又維持其美味的話，這裡的檸檬味炸雞，包括了我喜歡的所有元素，自然吃不停口。 前菜還有大大粒的炸蝦球，我喜歡其賣相，當然蝦球也是爽口彈牙，唔會係低質素的手法，做到炸物最好境界，迫近大阪的炸物，食到又唔會覺得好鹹好熱氣好渴好乾。 腸仔併盤，幾種不同類型的德國腸，質素一定有保證，平時你係King Lugiwg食開的份量種類也差不多，但價錢平一截，如果你像我地一大班人去食，又邊有唔叫的理由呢? Signature wild rice，其實是蘑菇加飯，當然不是kfc的蘑菇飯，鮮甜多汁的蘑菇加上煙韌的飯底，配合火箭菜，清新的齌菜，係肉和肉之間做了一定的點綴。 Linguine with Grilled seafood 海鮮意粉，中規中矩的外表係帶子和蝦的帶領下，意粉又乾爽，好食是最自然的事。 Char-grilled New Zealand Lamb來自紐西蘭的羊架，係是晚的主菜，大大隻的羊架望到都覺得吸引，羊肉是充滿羶香，但這羶香不會是令人討厭的，反而肉質是鮮嫩和肥美的結合，在薄荷的調味下，那個羊的可愛更突出，更明顯。 今晚的主角必定係呢個斧頭扒，好好好好好好好好好好好好好好好大舊，如果你是無肉不歡的朋友，你應該會好喜歡，一見到即刻有反應，咁大舊的澳洲牛扒又juicy，係剛剛好的medium的烹調下，那個充滿肉汁的牛扒絕對係今晚的highlight ，切開成舊牛扒，裡面都是男人最愛的嫩口的粉紅色，牛扒邊位烤得乾身和焦脆，肉味很濃，但厚身的肉帶著的係香醇的回甘，咁大舊又有質素的牛扒，真係抵食。 Pineapple pizza，係pizza hut的經驗告訴我，有菠蘿的薄餅都是伏，係好大嘅伏，當上枱的一刻我真係完全冇好感，我直頭想食都唔食，不過，席上有一位朋友係西環附近工作，佢話呢個真係好食到不行，難以致信的我實在不禁要試一試。點知，凡事真係有原因，薄薄的菠蘿薄餅味道實在十分討好，沾上雪糕，我會說是遇見了太遲的你，那個配搭好比麥記薯條配新地，化學作用極明顯。 吃完呢個完美的甜品，也是晚餐的尾聲了，從餐廳走過香港大學站，不用五分鐘的路程。現在的西環，比從前大學讀書時方便和可愛得多，而且每間餐廳都有一定的實力，也具有一定的優勢，如果你不是手工啤酒的fans，剛剛去完台灣，韓國料理吃得太多，西班牙小食驚吃不夠，試試這裡，準會有其適合你的元素在裡面。 Cafe 2 西環皇后大道西371號地下
感謝 技巧樹熊 提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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