|
家＊用味道迎接我
|
|
mohkc
2015-09-29
430
0
|
分享
收藏
| 完成看似驚險的印度之旅，整晚跟團友談天，盡數各種生活的趣事，自己一個去旅行，才有機會識到同樣想擴闊眼光的人，能夠成為朋友，比旅行中的行程和景點，都更令人難忘。多得爸爸的痛錫，接我落機幫我拿行李，可以在回家途中少睡一下，路經家附近的Mikiki商場，就下車吃個午飯先！ 回到家第一餐，當然要飲淡茶食個包，回歸一盅兩件的習慣。在印度時，由早午晚餐都是咖哩，分別就在於濃郁程度，早餐的會比較稀，以豆類蔬菜為主，配炸脆餅，晚餐的就比較濃郁，午餐及晚餐就不無多樣，而肉類芝士作配料，配印度米或薄餅，經常有用薯仔做的菜色，甜酸醬炒薯條、香草薯仔粒，都非常可口。 龍皇酒家已是我們第三次用餐，是地方就腳，落地玻璃設計非常簡潔，對着舊機場，感覺開揚光線充足，有好多張12人大枱及其他細枱，都不需等待太久，旁邊的枱上放了花盆等待着客人。我們都是點濃水仙，剛下機，要飲很多水! 酒樓、酒家，就是我們廣東人的其中一種味道，如走進大江南北，遇見某一間酒家，吃的都是大同小異，每人都有自己一定吃的首選點心小食，以前「茶樓」的店員，會一邊推著手推車，一邊嗌著點心的名稱，在茶樓四圍行走，客人可安坐在位置上，等待美味佳餚送上，後來為了安全，陸陸續續取消了點心車，現在我們只要在點心紙上點菜就可以，也是我的玩意。 沙巴海蝦餃 $34 蝦餃沒有竹筍，在我心目中就不太合格了，可是味道也不錯，蝦餃皮及餡料的比例，包得豐滿大粒 豉汁蒸鳳爪 $26 四喜烤麩 $58 四喜包括花生、雲耳、冬菇及烤麩，好像跟傳統的少了一樣材料，要令平平無其的烤麩，廚子就教用手撕開，才能隨意地改變他的味道弄得更入味，但餐廳做就會用切的方法，令賣相整齊，豉油中帶點冬菇香氣 飄香荷葉飯 $98 小時父親的魅力源於他的才藝，我的爸爸可以說得上是萬能的，他的職業已經是充滿正義感，而問他什麼問題也可解答到，見我的相片攝影技術也是他教導我的，特別是他的廚藝，吃時令的選材不會浪費，有次到一間中菜館，點了個燒禾米乳豬，打包了兩大盒的糯米飯回家，爸爸就買了兩片荷葉，將他浸透後，包著糯米飯，再蒸熟，一、可吸去多餘的油脂，二、帶來天然的荷葉香味，有點像吃得多油膩食物後，可喝杯茶一樣！值得一讚的是店家做的飄香荷葉飯，有新鮮的蝦仁、蛋花及雞肉，配合醬汁，令整體更美味可口！ 蜜汁排骨 $58 沒有點甜品，就吃個蜜汁排骨作結束，肉質不太厚容易咬開，蜜汁滲透入骨子裡，好比叉燒的滋味！ 平均消費 $111, 3位，1個頭盤＋2個點心＋1個小菜＋1個飯 龍皇酒家 Dragon King Restaurant 星期一至星期六: 11:00-16:30; 18:00-23:00 星期日: 10:00-16:30; 18:00-23:00 新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki 商場1樓110舖 Tel: 2711 8233
感謝 mohkc 提供以上資料 mohkc 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=717759&city=hongkong
|
~END~
人均
$111.00
| 商店 | 龍皇酒家 (新蒲崗店) |