廠出新天地之平食西餐廳 SeeWide

話說這間餐廳的入口在工廠大廈內,

好隱蔽呢,

出入還要登記,

如果是港女的話,

必定又會埋怨一番了,

不過這間私房菜倒是挺抵食的
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走廊盡頭就是了,

好像走進了第2個世界般,

因為外面都很破舊,

這裡的裝修將新束束的
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雖然不是芝士怪,

但看到他們宣傳單張上的數十款荷蘭芝士,

尤其是香蒜味,

突然很想買一磚放家中當零食...
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Smoked Salmon伴上色澤深沈的血橙,

厚切的Smoked Salmon並非平日吃的重咸,

輕輕調過的味道更清新,

血橙雖然暗啞,

但跟鮮甜的果糖味道很配,

羊奶芝士呈CREAM CHEESE狀,

加上苦澀火箭菜有很出色的層次感
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不讓日本尊美,

西菜中也有一道半熟流心蛋,

流竄出來的蛋漿令人心動,

墨魚子內含的咸香為它加了些口感, 亦代替了醃漬
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紅菜頭湯的味道非常濃郁,

不喜歡紅菜頭的人大概不會也喜歡,

但足證用料非常新鮮,

條狀的麵包脆脆的, 把麵包條逐少逐少切碎放進湯中,

還滿好玩的
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安格斯肉眼的味道非常濃郁,

想必經過精心醃製,

軟稔的肉質加上牛脂肪,

幾乎入口即溶,

可惜脂肪位實在過多,

肉眼扒應該沒有那麼多脂肪吧?
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三文魚煎得挺好,

剛好8成熟, 肉質依舊嫰滑,

天便麵的麵餅芝士很多,

吃下去會有些漏,

不過創意滿分
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甜品的TIRAMISU的設計十分別緻,

聽聞是從意大利進口商整個拿回來,

中間是雪糕,

2層蛋糕頗甜, 有咬口但不夠CREAMY,

雖然賣相不錯, 但整體可以更好

題外話/補充資料
全晚人流駱驛不絕,

由7點到10點均全餐廳全座,

不過餐廳忙得不可開交時依舊十分敬業,

不論上菜, 回應要求時十分有效率,

值得一讚

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感謝 godorochi 提供以上資料

godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong

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~END~

人均 $220.00

商店

i kitchen


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