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新式點心學派 老點流
godorochi
2015-04-02
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岩岩個老友從澳洲回來,

想約我食個輕便午餐,

我唸佢都應該未食過特式中式點心,

所以就黎左老點啦~
老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)
第一樣就叫左小漢堡,

男子漢既話真係一口食得晒,

用手打蝦膠炸成既涵,

加上芥辣沙律醬,

真係刺激攻鼻之餘又有口感
老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)
珍寶鮮蝦腸似乎不及響鈴腸那麼有驚喜,

單層脆腐皮加少量鮮蝦肉雖然好吃,

但食材似乎不能完全地融合,

腸粉皮變成了大配角了
老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)

老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)
相當煙韌紮實的燒賣,

裡面是一大舊豬肉,

其實我是很喜歡豬肉較多的版本,

可惜沒有冬菇吊味,

而且墨魚子味道被調味料蓋過了呢
老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)
麥心小煎堆

用上了熱辣辣的蓮蓉涵,

加上了十分爽脆的煎堆皮製作而成,

甜而不吝嗇的蓮蓉涵非常吊得起整個小煎堆的味,

但不是聽聞有麥提莎?

怎麼沒有了...
老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)
不夠飽的我們叫了一個糯米雞,

不是店舖推介果然比較失色,

糯米太淋, 味精重手,

雞無雞味, 只有醃料,

OK知錯啦, 下次我會叫番店舖推介
老點點心缽仔飯的相片 - 元朗)
樽裝的就沒什麼可說的了,

還是有著黑豆漿應有的濃郁味道就足夠


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感謝 godorochi 提供以上資料

godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong


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