男人的浪漫 龍躉打邊爐
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godorochi
2015-03-11
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有個住黃埔既fd近排升遷, 請左我地一班男人入土瓜環打邊爐砍酒吹水, 但冇地鐵到既地方, 何其遠哉! 如果唔係fd底比面, 我都未必入到來呢度... 食肆內吐痰都有? 老闆見我影即刻過黎解釋道話呢度男人多, 豪邁有氣概既男人多數不拘小節既~ 所以有時都要提一提 老友第一樣野就推介佢d深海龍躉, 話遊水既深海魚用黎半烤再打邊爐真係冇第度食得到喎! 而且食龍躉喎, 聽落都覺霸氣 好似明爐烏頭呢? 不過內藏乾坤嫁, 好多辣椒仔同圓辣椒係度熬湯, 加埋極度吸辣既腐竹同芽菜, 唔食得辣記得叫酸菜版! 由於係新鮮劏既龍躉, 深海魚冇泥味, 魚肉極之彈牙而且新鮮, 而且好厚肉, 幾個大男人食完幾乎投降! 乃野! 一個唔小心以為佢係蕃茄, 一咬落去原來係辣椒, 係口中噴出既辣椒籽同辣汁搞到我吐都吐唔切, 大家自己小心... 即刻叫左支酸梅湯下火... 個fd話唔夠皮, 又叫多個蟹+花甲湯底 2隻澳洲蟹夾埋成斤幾重, 滾完都仲肉質鮮美, 又有蟹膏, 花甲仲有成2斤幾, 同藍妹夾到...爽呀! 個湯底先精華, 加左d胡椒辟腥, 飲落真係好有海既鮮味! 因為煲湯果d全部都係海鮮, 乜野調味都唔使! 不過稍為辣左DD 最後整多碟本地肥牛, 雖有根但肉質煙韌, 加強左食本地牛口感 爽皮! 題外話/補充資料 成餐飯冇乜時間用黎計煮左幾耐, 因為本身D野已經熟, 一滾就食得, 而且新鮮, 根本連豉油都唔使, 吹水一流
感謝 godorochi 提供以上資料 godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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