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咁長! 點JAP啫! ~ 韓式健康雜錦飯
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問米婆
2015-11-08
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| 今晚星期二, 和朋友看戲後, 已經8點几, 直接去FOODCOURT晚餐. 看到這家韓國餐館, 櫃位擺放了大大隻銀色碗, 名曰: 韓式健康雜錦飯. 上次首爾之旅回來後, 都未曾嚐過這種拌飯, 今次當做回味一下吧! 等了約5分鐘, 可以取食物了. 自行找了座位後, 可以開始品嚐了! 2款前菜 : 菠菜及泡菜 泡菜偏酸, 辣度一般, 不太鹹. 來到主角: 韓式健康雜錦飯 真係好健康 : 有完全熟透的煎蛋, 泡菜, 鮮菇, 紅蘿蔔絲, 青瓜絲, 紫菜絲, 生菜及一堆牛肉 剔開蛋黃, 先食蛋白. 倒入韓式辣椒醬 – 不是甜辣醬, 是堅辣的哦~~~~ 但這份量太少了, 全倒在碗內, 把所有食材撈勻, 就是泡菜大國的食法了. 終於整碗雜錦飯都變成橙紅色了. 品嚐下, 真係不太辣. 味道有如首爾的感覺. 可是口感就.......真係相去甚遠!!!!!!! 珍珠米有點乾, 失去了粘粘的口感! 可能是在5點左右煮好的白飯, 到8點時候, 水份減少了, 珍珠米真係乾左少少囉! 再食食下, 看到泡菜好長, 紅蘿蔔絲好長! 條條的長絲, FING到塊面/下巴, 咁長!!點JAP啫! 如果有化妝, 個妝咪花曬! 打斜來刨絲, 的確係好快好方便! 但短D, 會方便撈, 方便客人食囉. 牛肉又係大大塊, 少少甜. 如果改為粒粒牛肉碎, 會方便撈. 印象中, 首爾的牛肉BIBIMBAP係用牛肉碎! 這家係咪覺得反正有牛肉片, 順便用來做伴飯, 一物几用, 真係慳功夫…… 這餐58元, 價格算抵了...
感謝 問米婆 提供以上資料 問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong
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人均
$58.00
| 商店 | 梨花園 Lee Fa Yuen Express (觀塘apm店) |