一般水準 @ 富東海鮮酒家 SeeWide

家人以 $298 一位的價錢（未計茶芥加一）團購了一個大閘蟹鮑魚套餐，內含八道菜，整體評價而言，食品水準只屬一般，服務亦較被動。

八味黃金豆腐：賣相金黃對辦，食感都算外脆內滑，微辣惹味。

杏汁燉花膠：雖然整體味道淡了一點，但杏汁香氣仍能合理地展現出來。每盅湯均有花膠、雞腳、瘦肉及菜膽，用料都算足，尤以花膠比預期大隻，縱然膠質感不重，選材仍算有交代。

清蒸足五両太湖大閘蟹（兩隻）：大閘蟹大小有點參差，部分懷疑不夠五両重。所有大閘蟹均是蟹公，雖明白是以半透黏嘴的蟹羔為賣點，個別蟹身還是太少羔吧！蟹肉方面，食感尚算味甜結實

十頭鮑魚伴海蔘：鮑魚用料質低，淡而無味。海蔘竟然連皮有宰？！是否要清洗得乾淨一點！

鮮魚湯杞子浸清蔬：普通，湯底菜蔬不覺特別甜嫩。

迷你鮮蝦荷葉飯：明顯太細隻，飯粒富荷香，大體上和平日吃的珍珠雞分別不大。

桂花薑茶湯丸：略淡口，不覺有桂花味，湯丸OK。

精美糕點：桂花糕拼小曲奇，桂花糕稍軟身，味道合預期；小曲奇酥脆幾好食。

[15/11/2015; Sun]

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感謝 VCY 提供以上資料

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人均 $350.00

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