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韓國炸雞品牌Goobne Chicken。登錄旺角瓊華中心
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SzesiBlog
2015-11-16
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| 早排見人人都在Facebook洗板，看到不同角度的鯊魚沙冰，原來鯊魚沙冰是出自韓國炸雞品牌Goobne Chicken。這個品牌在韓國是非常有名的，現時就在旺角瓊華中心登錄！ 眼見地方寬敞，簡約風格，是一個聚會與休閒的好去處。 我於店鋪開張後的星期六下午到訪，仍未算很多食客，故是不需要等侯。 
枱面鋪上紙墊，以及有餐碟和紙巾，有一個金屬桶和夾子，方便夾起雞塊，以及放置雞骨。 先看看菜單，Goobne是推祟健康飲食，其產品不經油炸，只用烤的方式。 Goobne希望做到低熱量、低膽固醇、低鈉及及無反式脂肪，令食客吃得到脆口的雞件，同時不怕影響健康。 
蜜糖咖喱烤雞 雞皮較脆不油膩，不過有少少難咬開； 而且蜜糖份量剛剛好，不會一口咬下去就整口都是蜜糖！ 雞肉肉質挺嫩滑，不會是粗糙感覺； 整盤送上去都覺得份量很大，但其實烤雞多數是雞搥，所以感覺份量很大，當二人慢慢食的時候，就很容易清除了一盤烤雞了。 雞肉慢慢滲出咖哩味，而味道不會太辣或刺激，不吃得辣的人都能吃～ 肉香還可以的，不過肉汁就過少，雞塊有少少乾，所以我們都點了飲料中和口乾。 
韓式烤雞 烤雞以韓國特有的青陽辣椒烹調，令烤雞帶微辣，而且烤得香脆。 同時，備有兩款醬料及醃蘿蔔，可以增加烤雞味道，亦減低熱氣感覺。 烤雞皮脆，不過就有少少硬，有點難扯開雞肉；幸好肉質仍嫩，微辣口味，都令人想吃多一點。 肉香是令人垂涎三尺，但肉汁就不太夠，有點口乾。 
Shark Blood Rita 一條鯊魚倒插在杯中，它彷彿置身於藍色海洋中； 拎起鯊魚，發現有深紅的莓汁在口中流出，跟鮮血一樣，玩味十足！ 而且鯊魚外形都設計認真，不得不拍照分享！ 沙冰亦夠凍夠綿，口感頗好的。 而莓汁是酸甜，非常開胃。 
Grapefruit Smoothie 柚子沙冰，味道是酸甜的，不過有點偏酸的，但仍保持開胃感覺。 沙冰亦夠凍夠綿，口感頗好的。 
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| 商店 | Goobne Chicken (旺角店) |