緑洲終於開到來 SeeWide

計劃已至成功,由零至有、看著(荳子)從荃灣開業、我已確定它會是荃灣新貴
在荃灣(荳子)內第三、四篇也報導過憑著個人感覺,它將會不出三、四個個月便應會在該區爆紅
原因當年荃灣、跟本未有這樣子風格餐廳插旗, 年青一輩要消费在這種型式咖啡店
只有往尖沙咀跑。。。

事隔差不多兩年,後生的老闆仔終於由一舖變二舖、第三舖已落腳於商場內
由住在該區老爺(報料),裝修接近兩個最終前天開業

前身是酒樓,固此佔地也不弱、老闆在設計上也很有心思
不會死固固的設計得密麻麻,相反部份採用上原木枱櫈、感覺更見舒適自然

甜點方面:有拿破崙,香蕉拖肥批、芝士蛋糕、忌廉蜜糖青檸卷蛋等
荳子的相片 - 將軍澳)

當日午餐選擇不算多但也足夠,「有蕃茄肉醬溫泉蛋通粉、九層塔香草汁什菌意粉
雞胸柚子沙津、水牛芝士薄餅、巴馬火煺什菌白松露油菠菜寬條麵、等等」
價錢則由$45-75不等,(並包括飲品檸蜜/黑糖姜母茶/普通美式咖啡一杯)

而當日個人就在午餐以外挑選其它,又試試大廚在set lunch以外之手藝
三文魚蜆肉意大利粉$92.堆砌得像玫瑰一般之三文魚漂亮可愛
將麵條混入得滿滿之忌廉汁入口頂為豐厚,麵條亦烹調得恰好豐彈性
鮮美之花甲亦僅僅為熟,沒有掉得跌落四散、不錯

至於另一款蟹肉蟹子意大利麵$85.忌廉汁更見豐富
翻兩翻全收納於意粉之內,Creamy口感亦相當滿足
有內涵也有外表,淡掃蛾眉又略帶幾分姿色、滿意

意粉跟上之檸蜜,杯子和羮也很是別緻,斗得老爺滿面笑容
看著他的皺紋,突然感覺到自己原來也老了、看到小玩意樂在的表情,
純真原來不止小孩。。。

(跟餐以原價減上$8.)喚上之Flat white,(不知是否因進場時所講咖啡機發生小故障)
入口咖啡豆雖然濃郁,卻消失了一貫Flat white特有之口感、
奶感質地如果能厚多些微更見理想, 不作比較還可收質

沒有甜品的句號不是我進餐之完美結局,頂著肚皮(加$25.)要上一件梨撻
薄薄透衣之梨肉看得人意亂情迷,外層還加上點點開心果碎作裝飾
內餡還有打蓉下之梨肉,不用太多配料也非常非常美味
實在較人喜愛

推薦? 暫沒試畢、下星期再訪,原因還有(WAFFLES, SOUFFLES, GREEN TEA, )
和其餘HOME MADE CAKE未試, 由於太近老爺居所、决於下星期再賽
荳子的相片 - 將軍澳)

題外話/補充資料
小記:此處下午茶設於下午(2:30-6:00PM)

有CAKE SAT, TOAST, & CHICKEN WING、該區人士可以試試。

另加一服務。

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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong

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商店

荳子 (將軍澳店)


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