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龍華酒店可能不獲續牌
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stellaluk
2015-11-26
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【on.cc東網專訊】 盛載著香港人集體回憶，有近77年歷史的龍華酒店可能不獲續牌，瀕臨結業。酒店方面表示，正透過立法會議員和食環署商討，暫時仍未有最後定案。消息指龍華 鍾姓東主已有心理準備，一旦在本周四(26日)限期前未獲續牌，便會舉辦一個隆重告別會，結束這間見證沙田大半個世紀變遷的老酒店。 此 時此刻，龍華或許已不能掌握自己命運。但事實上，作為一間老字號，近年龍華已想出了不少新潮的方法，希望在競爭激烈的現代社會中改革求存。其中一樣就是網 上團購。龍華酒店發言人韋然指：「大家都知團購是價錢低，即是我們把廣告費直接交予受惠者。」他笑言龍華令很多仔女變乖，「平時就不捨得帶父母來，現在咁 抵，不如我做乖仔」辦團購後，平日晚市生意增長最大，估計由以往的5成入座率，提升至8成半。而每逢周末假日，更可以賣到近2000隻乳鴿。 除 了趕上互聯網潮流，龍華亦學懂利用自己的「金漆招牌」，期望食客來到不止是食乳鴿而已，「龍華應該是屬於香港人的龍華，於是大家就想到這個意念，把龍華變 回一個社區中心這樣去經營。」韋然說在龍華有地方教書法繪畫，以及讓小朋友感受的藝墟，龍華亦把大花園兩座麻雀亭改成博物館。 「可 否在天台曬太陽？可否在室外讓青年人唱歌呢？我覺得只要做番一段這些青年人喜歡東西，可能是好事。」韋然指龍華希望重新吸引年青人，讓他們將龍華當成聚腳 點。連串的改革原意是希望重新帶動生意，成果亦已逐漸顯現。但無奈的是龍華能否繼續經營下去，仍然充滿變數。最終命運如何，還看多個政府部門在本周四前的 取態。不過龍華在新環境中求存之道，相信可以讓其他香港老字號借鏡。
龍華酒店推出團購優惠後，平日生意有起色。
龍華酒店曾有10間客房出租，但也因為牌照問題，客房已荒廢。
龍華酒店已有77年歷史，最終命運在周四揭盅。
龍華酒店發言人韋然指，團購如同宣傳費，直接回饋消費者。
龍華酒店於上世紀六七十年代，曾是多齣電影外景地點，故有「龍華片場」之稱。
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