|
拜訪首爾的傳統家庭
|
|
sinmanyeung
2015-11-20
476
0
|
分享
收藏
| 今天老婆仔因公事要先去一去銅鑼灣 所以我們便在銅鑼灣尋找晚餐食物 我突然想吃韓國食物 網上搜尋到這間評價也不錯 食物也多元化 因此決定來一試 發現這間餐廳的佈置很有特色 充滿韓國氣氛 有韓國特色的飾物掛在牆上 原來老闆娘是韓國人 怪不得佈置得這麼特別 向老闆娘詢問一下有什麼推介 她能以流利的普通話和我們溝通 本來我們不打算吃韓燒 但老闆娘向我們強烈建議醃大腸 說是親自醃製的 所以我們點了128元的醃大腸 另外再加128元的豬頸肉 除了韓燒外 我們還點了88元的韓式純豆腐湯 還有麵類 選了98元的韓式炸醬麵 以及88元的炒辣芝士年糕拉麵 先送上的當然是韓式小碟 有泡菜、芽菜、瓜等 充滿韓國的味道 小型韓燒開始了 其實食材只有醃大腸和豬頸肉 其實我和老婆仔平時都不吃豬大腸的 不過今次老闆娘很有誠意的推薦下即管一試 沒想到豬大腸竟然也能如此美味 首先豬大腸沖洗得很乾淨 之前我吃過沖洗不乾淨的豬大腸而不敢再吃 而且這裡醃得非常入味 吃下去除了口感外 幾乎不太能辨認這是豬大腸 但同時又有其口感 難怪老闆娘這麼強烈推介 相比之下豬頸肉就普通了一點 雖然同樣有口感 但沒有醃料 感覺不太突出 至於兩款麵類 韓式炸醬麵感覺也很傳統 和我們在韓國吃到的一樣 份量很快多 幾乎單吃這個就飽了 幸好醬汁夠濃 攪拌之下每口都很濃味 是不錯的飽肚之選 炒辣芝士年糕拉麵則是相對新穎的製法 平時在其他店吃到的芝士年糕已是帶辣的 這個辣味更加重 不過重辣味是有原因的 因為芝士和辣味配合拉麵一起吃就最合適 比較喜歡重口味的我們 都偏向喜歡這個拉麵多於炸醬麵 不過略嫌年糕太少了 韓式純豆腐湯 把我們的重口味推向極點 很濃很辣的湯 單喝和吃湯底真的太濃味了 後來才發現原來有飯 拌著飯一起吃就剛剛好了 而湯底也有很多食材 如果不太飽的話 單吃這個 也能感受韓式的傳統 吃韓國餐 滿桌的食物 感覺很滿足 尤其在這充滿韓國裝潢的地方 就似和老婆仔一起拜訪了一個傳統家庭一樣
感謝 sinmanyeung 提供以上資料 sinmanyeung的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=582735&city=hongkong
|
~END~
人均
$300.00
| 商店 | 首爾家韓國料理 Seoul House |