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真正的半熟
sinmanyeung
2015-11-22
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近來半熟成為城中熱話
半熟芝士蛋撻更是搶手之選
早前我也和老婆仔去試過
其實一早已聽聞有這間半熟蛋糕
不過一直沒機會試
今天晚上約了老婆仔看羅密歐與茱麗葉的演出
前往文化中心的路途上經過尖沙咀誠品
發現這裡有半熟蛋糕
就在這個不太肚餓的看表演前夕試試
點了一個78元的原味半熟蛋糕
店員說要解凍20分鐘後才可吃
所以只好提著蛋糕到其他地方吃

逛一逛這裡
不過時間不多
不能坐著慢慢看書
走到文化中心外的海傍
望著海吹著海風吃蛋糕
也是一種浪漫
諾亞半熟蛋糕專門店的相片 - 尖沙咀)
其實這蛋糕包裝很精美
送禮或者作為生日蛋糕也很適合
把蛋糕取出
和老婆仔開始切著吃
解凍程度剛剛好
起初吃起來覺得有點普通
似是雪芳蛋糕一般
質感還算可以
很軟
不過因為還未吃到中間
中間部分甜度很集中
我想就是半熟的部分
很滑也很甜
緩緩地流出
配合外面軟的蛋糕一起吃真是非常合適
沒想到外表看起來一般的蛋糕竟然如此美味
諾亞半熟蛋糕專門店的相片 - 尖沙咀)
盒上寫著還可以放入微波爐作熱食
本來還切開了一半打算帶回家熱食
但因為太美味的緣故一下子吃完了
唯有下次再買來吃試試吧


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感謝 sinmanyeung 提供以上資料

sinmanyeung的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=582735&city=hongkong


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人均 $78.00
商店 諾亞半熟蛋糕專門店 (尖沙咀店)