大胃王生日，他對飲飲食食一向也沒有什麼意見，只要好食就好了，反正剛好有張Mira Plus 免費翠亨邨北京片皮鴨的優惠卷，不要浪費，就決定去食翠亨村吧～

因為要用這張優惠卷是有Limitation 的，只可於中環或銅鑼灣分店享用，所以我們捨棄近一點的尖沙咀，到了銅鑼灣分店～ 早在兩星期前已訂好位，準時到達，可以準時入座～

平日七時許的翠亨邨，人流不算很旺盛，只是大概半滿～ 也好，可以靜靜的用餐～

今晚的餸菜，就交由大胃王發板，全都是他愛吃的～

前菜先點了西湖醋魚，每一片魚都炸得香脆的，不過魚肉乾身了一點點，幸好酸甜開胃的浙醋，為醋魚拉回不少分數！

因為有優惠卷的關係，點了一隻北京片皮鴨，但店員說，只需加$140就可以變成二食，也好呀，就這樣吧～

片皮鴨先上桌，鴨肉切得厚薄適中，而且鴨肉切成兩款，一款是只有鴨皮，另一款是鴨肉連皮，正好迎合大家不同的需要～ 先試一塊連肉的鴨皮，鴨皮鬆化而帶羶香，鴨肉多汁而帶嚼勁，水準不錯呀～ 

也試試沾點醬汁，加點京蔥青瓜，用薄薄的餅皮把鴨肉卷起來試試，又是另一番滋味，因為加上了青瓜跟京蔥，味道較為清新，油膩感亦減低了不少～

鴨子吃得七七八八的時候，其他餸菜也上場了！

片皮鴨的第二食，我們選了生菜包鴨肉末($140)～ 鴨肉切得細碎，加上不少雜菌蔥花，包在生菜中，鹹香爽脆又豐富，很不錯～

來翠亨邨怎能不吃叉燒？點了一份皇牌叉燒鴛鴦拼 ($188)，既有充滿脂香、層次分明的黑毛豬肉叉燒，也有鬆化的傳統叉燒，蘸上甜甜的醬汁，總有一款合口味～ 伴碟的蠔油豆也不能錯過呀！甜蜜鹹香，米飯班主跟一家之煮說，是他們兒時的滋味呀～

桂花蟹肉炒銀絲 ($228)，其實是蟹肉雞蛋芽菜炒粉絲，蟹肉的份量比想像中多，鮮甜的蟹肉、爽脆的芽菜、香口的炸瑤柱絲、炒蛋，跟炒的乾身的粉絲混在一起，真的非常美味！看似簡單的一道菜，可是很考功夫的呀！

有大胃王在，當然也要點些澱粉質，他選了現在最合時的蟹粉海鮮炒飯 ($168)～蟹粉跟炒飯是分開上的，賣相跟我們想像的有點落差呀... 不過看著這碗滿滿的蟹粉，著實又令我們垂涎欲滴呀！飯炒得乾身而且粒粒分明的，加上不少帶子、魚肉、蟹肉等海鮮，甜美豐富，而加上蟹粉後，就令炒飯更為濃稠美味，單食或拼在一起都各有滋味～

最後，當然要一點甜啦～ 因為已經很飽了，所以只點了三碗糖水分食：雙皮奶 ($42)、合桃糊 ($42)跟蛋白杏仁茶 ($42)～

三碗糖水都各有各特色，雙皮奶嫩滑而奶香十足，合桃糊濃稠甜蜜，蛋白杏仁茶則滿滿杏香，甜而不膩，真的各有各精彩呀！

整頓飯食得很舒適，不用限時，可以慢慢食慢慢傾～而且店員很細心的為客人推介，服務亦很到位～ 之前到過中環分店，那兒的店員比較傲慢，只照顧常客，感覺較差，不過銅鑼灣店就沒有這問題，整晚下來，店員對每一枱客人的態度都不錯，感覺良好！  

概然食物水準是一樣，那麼小妹何必去受氣，下次還是選這分店就好了！

店舖資料：

翠亨邨

地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓

電話：2409 4822

網址：http://www.miradining.com/zh-hant/tsui-hang-village-central/