日式燒肉餐廳大多開設在旺區裡，少有在港島西區開設，如今堅尼地城又多一個選擇，就是有間日式燒肉進駐這區。七輪燒肉在地鐵不遠的街道上，腳程只需三分鐘左右，交通極為便利。

用餐區分為室內與室外，每一張枱都有一個長長方方的爐，在餐廳盡頭的一邊，另設廂房，方便一大班人用餐。咱們一行六人，就被安排在一間廂房用餐，廂房的設計與高級日式餐廳的廂設無異。

餐前飲品則點來一杯青森蘋果汁，果汁清新，可助開一開胃納。杯子上半身為圓形，下半身卻是扁平，方便拿起。還有一個盛載了醬料的碟，有蒽油、醬油及檸檬，方便一會兒燒烤時用。

兩款是餐前涼菜，青瓜上有一蘿蔔絲，配上酸甜醬，口感爽脆美味；菠菜蘸上芝麻後，滿是芝麻的香味，柔軟。

除剛才吃到的涼菜外，還有個沙律，這沙律配上了溫泉蛋，故在食用之前，先把沙律及蛋撈均，使沙律菜沾滿了蛋黃，吃起來有更多的層次感。

這款魚肝早前在另一食店吃過，質感大致都是像魷魚干般，吃起來煙煙靭靭的感覺。

經過一輪冷盤洗禮後，終於到了戲肉，燒烤出場。

採用西班牙黑毛豬不同的部位，包括黑豚荔枝卷，西班牙黑毛豚舌厚切，西班牙黑毛橡果豚臉頰肉，西班牙黑毛橡困豚去骨豬肋排及西班牙黑毛橡果豚肩胛肉眼厚切。各個部位都有著不同的口感，而且肉質鮮嫰和味道較濃。

盛盒裡面，包含了不同的和牛位置，計有厚燒黑毛牛牛舌，和牛牛小排肉，霜降黑毛和牛臀肉及天倢和牛嫰肩肉。當中和牛的雪花並不多，纖維略多，入口感到質感不是不好，只是略為稍遜了一點。

A5 和牛肉眼扒（一百八十八個大洋）話雖當刺身來吃，但還是放在爐上來烤，皆因其脂肪密佈，有助燒烤。這肉眼扒來得細嫰得多，口感亦較剛才的和牛好。

到了這裡，還有其他食物，可是卻已見飽肚，不過整體來說還是不錯吧。

餐廳名稱：七輪燒烤（西環）

用餐日期：2015-11-23

餐廳地址：香港堅尼地城科士街40號地下