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江南
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mohkc
2015-12-01
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| 聽同事講呢到有一味清蒸鹹鮮魚好好食，所以今日星期五放工就同家人嚟試下啦！ 餐廳係大鴻輝中心之中有好多間餐廳，住附近嘅食客真係有福氣啦，集中晒係一棟大廈裏面幾方便，我哋上到21樓就到啦！ 餐廳係中式餐館設計，內部好光猛，特別嘅係有落地大玻璃， 可以望到成個荃灣區繁華嘅夜景。 回味口水雞 $68 今日特別想食辣食物，首先點嘅係口水雞，半隻嘅份量都唔少，食口水雞主要都係為咗個惹味醬汁，而雞肉外皮就要爽口，店家都做得唔錯，算係啖啖肉，花椒味好香！ 豆于馬蘭頭 $48 另外個馬蘭頭可以話係我屋企人最常點嘅頭盤，而不是間間餐廳都有的，而做法就一定要將馬蘭頭切茸，再配豆于，只需要少少芝麻油， 就可以帶出味道 火爆菜頭 $68 朋友夾比我嘅時候，我仲怕會唔啱，所以話夾少少就夠，但朋友一句話“好好食架”佢夾咗好多比我，而味道係我最鍾意嘅辣椒味！係用咗椰菜頭加辣椒乾同其他配料煮成，之前係蒙古嘅旅行嘅時候，當地都好喜歡咁樣炮製一道清菜，因為當地人都好喜歡食辣同香料，味道就會濃郁一啲，菜上會掛滿咗辣椒油等香味！ 牛肉餅 牛肉餅外皮唔會太厚，咬落帶點脆身，肉汁留住係酥皮裏面，會有點燙口，要小心哦，而牛肉餡好咬，我就一連食咗兩個 哈哈 水煮牛肉 $98 主菜就有水煮牛肉，平時會食水煮魚水煮蝦，原來選擇水煮牛都係唔錯嘅，因為又牛肉冇骨，食起上嚟又方便啲，而牛肉切到3mm厚，煮得好入味，配菜裏面有粉皮、芽菜等等，可以舒緩一下辣嘅味道。 玫瑰山藥糕 $48/3件 以我們認為淮山和山藥是差不多的一回事，兩者應該沒有什麼不同，原來是錯誤的事實上，淮山和山藥是有著本質的區別的。淮山是一種專門的藥材，在養生方面是將其當成一種藥膳，而山藥，我們更多的是將其當成是一種食物，相信不少人也都吃過用山藥製成的食材。店家就將玫瑰花加入山藥，做成甜品， 譽江南飯店 Yu Jiang Nan 星期一至日: 11:30-16:00; 18:00-02:00 荃灣眾安街55號大鴻輝中心21樓B室 Tel: 2461 1288
感謝 mohkc 提供以上資料 mohkc 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=717759&city=hongkong
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