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電動車上的壽司 - 峰壽司
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JannieWong
2015-11-23
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| 臨近年尾要清大假，請了星期五下晝同老公拍拖去睇戲，睇戲前先到V City的"峰壽司"吃個午飯。平日2點多去到竟然要等位！真的有這麼多人不用返工嗎？！！幸好等了10分鐘就可坐下。 食店用平板電腦看menu和落order，但平板電腦固定於頭上無法取下，選擇久一點手也頗疲倦呢！ 平日的lunch 有套餐供應，亦有秋季限定的食材。 坐迴轉檯落order，送上食物的不是店員，而是一部造型特別的電動車！ 廚房把食客的order 做好後，就用電動車送到食客面前，頗特別的方法，又可節省人手。 午市套餐 - D set 海老天烏冬+壽司盛 $79 壽司盛有6件: 蔥粒三文魚腩軍艦 - 三文魚魚脂較多，用吞拿魚腩蓉做口感會好點。 北寄貝沙律軍艦 - 沙律醬多了點，口感有點膩。 吞拿魚 - 尚算新鮮，但薄了一點。 油甘魚 - 肉質都ok，較一般的大塊。 挪威三文魚腩 - 頗新鮮大塊，不錯。 醋鯖魚 - 鯖魚做壽司比較腥，還是鹽燒會好食點。 海老天烏冬 - 烏冬腍了點，蝦天婦羅有三隻，外表浸腍了，但內裡蝦肉仍爽口彈牙。整碗份量很多，很超值呢! 套餐還有沙律 - 菜麻麻地新鮮，用上酸醋醬汁頗開胃。材料很多有車厘茄，粟米粒，罐頭吞拿魚碎，蟹柳絲和青瓜片，吃罷已經非常飽肚。 午市套餐 - C set 壽司盛 $79 此set的壽司盛共有10件: 挪威三文魚腩，醋鯖魚和蔥粒三文魚腩軍艦跟套餐D的差不多。 三文魚籽軍艦 - 魚籽大大粒，份量亦很多，不錯。 峰玉子 - 可惜是凍甜蛋，還是喜歡剛煎起的玉子。 卷3件 - 有帶子，三文魚和蟹柳，三款都頗新鮮但細件了點。每卷內有牛油果，令整體有清新感。 海鰻魚 - 味道不錯，但略為薄身，如果厚點令整體口感更好。 甜蝦 - 新鮮程度尚算合格，肉質頗彈牙。 麵豉湯 - 味道不錯而且湯料中海帶都好多。 沙律 - 亦是非常飽肚。 特大蒲燒秋刀魚$22 秋季限定的秋刀魚壽司，很長很大條而且厚身，肉質軟軟的，口感有點像鰻魚，醬汁加了太多，鹹了一點。平時少見用秋刀魚做壽司，頗特別。 北寄貝沙律$18 另叫的北寄貝沙律比套餐的味道正常點，而且沙律醬也少些。 $79一個午市套餐超值之餘又非常滿足，飽足整個下午。雖然味道質量不算太特別，某一兩款是有驚喜的，但整體以價錢取勝。
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | 峰壽司 Mi-Ne Sushi (屯門店) |