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味道不算太特別, 價錢算是便宜 - 小南國
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JannieWong
2015-11-23
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| 很多朋友於11月生日，而今次的11月之星想吃中菜，於是選擇了到Mega Box的小南國，因為方便飯局後去唱k。一行8人星期五8點到達，席上很多食客已進食中，幸好book了檯，而店員安排了廂房給我們 lucky! 燈火通明，環境清潔，裝潢亦都不錯。 Menu 上選擇很多，點菜都需要點時間。 麻醬雞絲伴粉皮$68 平時的雞絲粉皮用青瓜絲，而小南國則加了生菜墊底，有新鮮感。不過雞絲份量小。粉皮由上海直送，質地頗煙韌，如果可以做得薄些口感會更佳，整體鹹了一點。 山椒皮蛋豆腐 $52 賣相很好的一道菜，豆腐好滑身，汁料都頗香，又不會太濃而蓋過豆腐味道，雖然加了很多辣椒，但不算辣。 紹興花鵰醉雞 $78 花鵰味很香濃，但酒味不會太嗆喉。雞味不俗，雞肉嫩滑，連雞皮食更有雞的鮮香味。 龍井河蝦仁 $188 蝦仁食落感覺不算新鮮，但頗為爽口。值得一提是龍井茶葉，有一股清香味道，連蝦仁一起吃確能提升鮮味。 螞蟻上樹 $78 略為普通的一道，肉碎份量太少，像在吃淨醬油炒粉絲般。幸好上海直送的粉絲炒得尚算不錯，彈牙，不是濕濕的粉絲。 津白炒年糕 $78 色澤看似濃味，其實是比較清淡的一道菜，味道不會太鹹。上海年糕和津白煮得偏腍身，適合老人家吃。 酸辣湯 $98 味道沒有驚喜但也不會失望的酸辣湯，如果酸辣味道再濃一點的話會更好。湯料也頗多，冬菇絲，木耳絲，筍和豆腐。 豆苗配油燜筍$120 亦是比較清淡的一道。油燜筍爽口，但味道比較怪怪的，鹹得來像用蠔油燜過。而豆苗似白灼完上碟，沒有用上上湯浸，口感很清淡。 百葉時蔬 $78例 百葉即是腐竹，雖說經由多個工序製成，但口感厚身得來沒太有腐竹味不夠豆香,不腍又不夠爽口，像是在咀嚼沒有調味的厚身麵團，不太喜歡。 紅油抄手$48 相比清淡的前幾碟，紅油抽手算不錯，皮和餡料比例剛好，不過辣味可以再加強一點，喜歡紅油抄手辣香味道的朋友可能未必滿足。 招牌小龍包 $52/5隻 每籠得5隻，8個人要叫兩籠。熱騰騰很好吃而且皮薄，餡肉的份量剛剛好，而且內裏非常多湯汁，湯很清澈，不會太油，好味！ 金網鮮肉蝦仁窩貼 $48 煎至金黃色賣相很吸引，外皮煎得香脆，香口好食，內裡的嫩滑豬肉加上蝦仁，口感豐富有層次，好味！ 松子桂花魚$268 賣相漂亮，外面能吃到油泡過的香口魚肉，內裡亦能吃到嫩身的魚肉，雙重口感，加上甜酸汁頗開胃。最好趁熱時吃，攤涼了會有一般魚腥味。 雖然餸菜味道不算太特別，叫了這麼多碟餸菜，8個人請一位壽星仔，每人都是2百多，以中菜來說都算是便宜。
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | 小南國 Shanghai Min (九龍灣店) |