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無得輸的炸豬扒 - 丼吉日本吉列專門店
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JannieWong
2015-11-30
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| 星期六午飯時間又是懊惱吃什麼時，經過Yoho Mall見到Tonkichi有個Yoho Mall限定的午市定食，價錢都ok，於是試試。 門口的食物模型都好吸引。 因為差不多2點才吃，不用排隊就有位，不過都坐滿，而且入座的都不絕。 食店開了2個月，仍保持乾淨，淺木色的裝潢令人舒服。不過都是較懷念尖沙咀分店還位於basement 時的環境。 供食客自己磨碎的芝麻，幼滑程度可自己控制，磨過的芝麻非常香，再淋上豬扒汁，釀肉或送飯都一流！ 檯面上還有2款醬汁給椰菜絲用，紫菜汁和西柚汁。兩款醬都很香，前者較油了點，而後者酸酸甜甜的，非常開胃，個人較喜歡後者。 吉列豚肉炸串定食 $68 Yoho Mall限定的定食，一碟3串的炸豚肉炸得金黃鬆口。 豚肉中間夾有大蔥，令味道更香口，豚肉頗juicy,豬味都頗香，不錯！另配有酸酸甜甜的醬汁，不過還是釀芝麻豬扒汁好味。可惜只有3串，不夠滿足。 伴碟的椰菜絲頗新鮮，加小酸的西柚汁吃更開胃，平時不太愛吃菜的我，都吃了很多。 定食配有白飯和麵豉湯，圓潤的日本米有嚼口，麵豉湯有海帶和豆腐，味道一般。 迷你炸豬扒定食 $98 午市定食。炸至金黃的豬扒，炸漿鬆脆爽口，夠薄身，而且不算油膩。豬扒帶有小小肥膏更香口，厚身但肉質鬆香，好味又juicy，釀上磨香了的芝麻豬扒汁，酸酸甜甜的更好味，絕配。另配有一小碟海鹽供沾上豬扒食，雖然鹹了一點，但都好好味。同樣有白飯和麵豉湯，非常滿足的一個定食！ 午市的椰菜絲也可以免費refill,吃罷炸物後，吃多一點蔬菜感覺健康些。每碟的炸物都用鐵架盛上，令多餘的油份滴在碟上，不會令油份積聚影響口感，不錯！
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | 丼吉日本吉列專門店餐廳 (元朗店) |