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有點驚喜的lunch buffet - 紅煙窗
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JannieWong
2015-11-20
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| 之前實在花了太多時間於工作上，忽略了爸媽，於是趁假期完結前跟爸媽和姪女大拆一餐，剛巧見到佐敦的紅煙窗buffet有8折優惠，於是book了平日的lunch buffet。12:15去到，席上已坐滿了一半。 一開始已經預期沒有大品牌酒店的buffet 食物水準，所以並沒有失望，以這價錢，反而有點驚喜。 沙律，cold cut，刺身的選擇都頗為多。臨走前才發現corner位有我最喜歡吃的parma ham加蜜瓜，今次竟然與他擦身而過！ 先是刺身 三文魚刺身 - 頗為新鮮的厚切，雖然不是用靚料，味道質感都不錯。 吞拿魚刺身加豆腐 - 吞拿魚肉質不錯，加上軟豆腐吃，口感頗特別。 煙三文魚 - 大大塊，口感不算膩，幾好。 洋蔥湯 - 有很多洋蔥絲很足料，湯很香濃洋蔥味也很清甜，味道不錯。我還將沙律bar的麵包粒加入湯增加口感！ 清酒煮蜆 - 清酒味道不算濃烈，蜆肉也較為細粒，不過起碼沒有沙， 而且buffet較少吃到這款式。 天婦羅 - 炸得金黃不錯，以為會有蝦天婦羅，魚天婦羅，怎料全是蔬菜天婦羅，不過蔬菜都頗新鮮，尤其茄子天婦羅，好味！ 串燒 - 有即場燒串燒，其中以燒雞翼最好味，燒到金黃而且入味。 燒牛肉- 即場切片，服務生毫不吝嗇切大大片給我。牛肉味頗香，配上燒汁和芥辣，不過肉質有點韌。 還有很多熱葷，以中菜為多，不過要留肚吃甜品和雪糕！ 開始時蛋糕櫃內的選擇很多，怎料到尾聲取甜品時，啫喱已經所剩無幾，但又無refill, 唯有選擇小蛋糕。 蛋糕 - 海綿蛋糕質地比較粗糙，芝士蛋糕的芝士味不夠濃，蛋糕類食一轉已經足夠。 豆腐花 - 很滑，豆味頗濃郁，加上黃糖，不錯！ 最期待的一環- 雪糕和雪條。用上Dreyer's D collection 的雪糕雪條，有blueberry cheesecake，matcha with brown sugar，pistachio，芒果和朱古力味，不喜歡朱古力味雪糕雪條的我，剔除這味道，其他的都放縱一嚐! 雖然沒有H 同 M字頭的雪糕，但D字頭的也滿足! 最後以沒有浸過糖水的生果做總結。西瓜蜜瓜於buffet都常見，這裡竟有西柚，感覺好消滯呢! 雖然不是第一次跟爸媽食buffet，而且他們沒有我這般嘴刁，還說這間的味道都不錯! 尤其是看着他們像小朋友般吃著雪糕和雪條時，真感恩，享受這刻的天倫樂！
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | 紅煙窗餐廳 Red Chimneys Restaurant |