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鐵板燒午餐@IkI Teppanyaki Bento
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JannieWong
2015-09-07
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| 屋企樓下個新商場開了很多食店,好多間都好吸引. 有排試了!
星期日訓醒就去搵食. 開幕6日依然人山人海,12pm多間食店已經排了長龍!壽司店,吉列店已經要等下一輪, 唯有轉戰下層的日式鐵板燒. 幸好爽快選擇住下, 落完order, 門外已有大批食客等候. 我們安排坐於鐵板bar檯附近的2人檯, 望著鐵板檯後的廚師們炒著炒著, 雖然是open kitchen,但樓底高油煙不算太多. 鐵板菜式均由廚師於鐵板檯炒好後,放於鐵板上菜給食客. 我們叫了1個午市套餐及1個期間限定雙併午餐,套餐包括了沙律, 味噌湯和日本稻米飯 沙律 - 雖然有很多芝麻醬, 但生菜仍有很多水份, 令醬汁變稠, 反而蕃茄鮮甜又爽口. 味噌湯- 味道一般, 只有海帶和蔥, 沒其他配料. 美國安格斯牛肉風味燒 ($82) 薄薄的很有牛味, 而且很淋軟, 不致炒得過熟過韌, 跟洋蔥一起炒格外香噴噴，配上鐵板燒必備的蒜片捲起吃,好味!牛肉份量都算多，當普通茶餐廳的午餐都索價5,60個大元時, 相比下這客安格斯牛肉都算是抵食. 唯一不足是商場冷氣太凍, 食物表面很快就攤涼了, 幸好是鐵板的高溫, 食物底部及中間保持到溫暖. 牛肉漢堡扒+日本宮崎雞扒 ($98) 漢堡扒夾開時比較鬆散, 而且食落有好多筋, 較易黏牙影響口感. 雞扒皮煎至金黃色,但食落跟普通的雞扒沒太大分別. 味道跟肉質都屬普通, 跟安格斯牛肉相比, 以這漢堡扒和雞扒的質素算是貴了!而且跟安格斯牛肉同一問題, 很快就攤涼了. 定食可以優惠價選配小食, 而我們選擇了"炸蝦天婦羅" ($26) 有2隻蝦, 2塊蕃薯和2條青豆，蝦身爽滑,炸漿不是太厚, 以這價錢是交足了功課. 而且份量多, 抵吃. 3款醬汁中以自家辣醬最好味, 辣辣的, 而且內有很多漬物, 送白飯一流! 日式鐵板燒以這種價錢還可以吃到安格斯牛, 算是抵吃, 是午餐一個不錯的選擇!
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | IKI Teppanyaki Bento (沙田店) |