Lucky sunday buffet brunch@Green
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JannieWong
2015-08-25
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Hotel Icon 既buffet, 不論'The market'定係'Green' 都出晒名難book位,就算book到都要等個幾月先有得食!女朋友們聚會,大家都想試下'Green'既semi buffet brunch,即管打去book試下,又會咁岩可以book到一星期後既weekend有位比我地,lucky! Green位於酒店既G/F,穿過reception就到達。門口用左黑色通花鐵閘做裝飾,別具特色。而地板用左深淺色複合木地板,形成對比。 一踏進餐廳,超高的樓底空間頓時令視覺廣闊開揚,而一幅大型掛牆vertical green 牆身裝飾做點綴非常搶眼(綠色可以令視覺上放鬆,而且易打理,所以當時盛行好多商店,餐廳以至家居既design都用vertical green做decoration),加上落地玻璃窗令整個空間光線非常充足,自然光非常悠閒舒服,又可以有節能效果,weekend係呢個柔和舒適既環境進餐,胃口都大開! 蝕花玻璃牆身隔離係bar枱,bar枱前有張長長的bench,而bench上排滿晒任食既前菜同甜品! 不得不讚賞一下佢地既食物presentation,擺放得非常靚,高高低低的,精緻既器皿加上食物色彩斑斕,未食已經令眼球大飽眼福,令人垂涎欲滴,心花怒放!雖然semi buffet種類選擇唔及buffet多,不過沙律,前菜同甜品一d都唔遜色!任食前菜有我鐘意食既parma ham ,煙三文魚,菠菜芝士tart! Parma ham最好既朋友哈密瓜,一齊食簡直係絕配! 菠菜配芝士香口非常,而且size切成小件,岩晒我地女仔一口食! 自選前菜我㨂左caviar egg benedict with serrano ham. 切開隻蛋,蛋醬湧出黎,蛋汁配上ham同魚子醬食梗加滋味!非常出色的前菜! 我地一行有四個人,可以叫晒主菜入面四款菜式黎試!一班朋友食飯就係有這好處,可以食到唔同菜式! 鱸魚配白菌伴白酒牛油汁 - 魚肉好嫩滑,但整體比較淡,可略加多點鹽提升味道! 法式鴨脾配薯蓉 - 隻鴨脾啖啖肉,而且肉質煮到好軟熟,配埋香滑薯蓉食,好味! 龍蝦墨魚汁risotto - 龍蝦好大隻好多肉,鮮甜爽滑,反而risotto比較乾身,唔夠creamy 漢寶包配薯條 - Mini burger個樣好別緻,個包好鬆軟好味,牛肉煎得剛好唔會太熟,而且煎得很香口,四款主菜呢個最好食! 但相比之下任食前菜既味道好過主菜,主菜略為遜色一點,可以再有進步空間!所以食任食前菜都已經滿足肚子一大半了! 最後到甜品時間,每款賣相相當精緻吸引,款款都好高質好想食! 果撻選擇亦不少,有士多啤梨荔枝撻,鮮雜果撻,仲有mini cupcake! Creme burlee又香又滑,而且入面有好多雲尼拿籽 法式小點當然唔少得canele, macaron 同咖啡opera! 還有蛋糕櫃內既蛋糕可以任㨂! 唔好錯過! 夏天當然唔小得色彩鮮豔既生果! 最後結帳既時候,出乎意料侍應小姐話4月份做緊promo有7折優惠,每位$328仲要有7折,即刻覺得非常抵!睇得又食得,精彩好味既brunch, 比我地book 到位又有優惠,真係lucky!
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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