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不容錯失
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Yuking
2015-04-07
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| 某天跟你拖著手在維園散步時看到對面的香港珀麗酒店，貪吃的我們突然心血來潮想吃自助餐，在Openrice中看到酒店有間新開業叫協奏坊的自助餐，愛嘗試新事物的我們就去一試了。 大概是新開業的關係，地方非常整齊潔淨，前方主要擺放食物，後方是客人的座位，地方也蠻寬敞的。 海鮮方面有長腳蟹、帶子、法國凍蟹、青口、蝦、翡翠螺，長腳蟹蟹肉鮮味，而且海水味重，法國凍蟹充滿鮮甜的蟹膏，蝦則爽口，翡翠螺則體形巨大，整體非常新鮮。 是晚有兩款生蠔供應，分別是紐西蘭生蠔和美國生蠔，我取得的是美國生蠔，美國的體積比較大，而且海水味道較濃。 刺身方面有甜蝦、呑拿魚、三文魚和劍魚，另有帶子壽司，花之戀和鹽燒三文魚壽司。三文魚魚油既豐富又香，不過甜蝦最令人失望，不夠爽口又沒有鮮味。 大概是吃得太多冷盤，要來一碗熱湯暖暖胃，南瓜湯煮得夠濃稠，香味濃郁，如果南瓜蓉多一點會更好。 熱盤方面有西蘭花炒蝦球，炒蜆，牛仔骨，豬肋骨，扇貝，印度薄餅，意粉等，選擇非常多。新鮮爽口的蝦球配上翠綠的西蘭花，惹味的豉椒炒蜆，牛仔骨味道最濃郁，而且非常多汁，豬肋骨的肉質極為鬆化，沒有半點不油膩，扇貝則質地爽口。 甜品方面有黑森林蛋糕，朱古力泡芙山，Brownie，芝士蛋糕，日式芝士蛋糕，奶凍，木糠布丁，紅豆綠茶蛋糕，沒想到選擇也蠻多的。芝士蛋糕口感軟綿幼滑，再配上濃郁牛油香的曲奇底，Brownie結實而且朱古力味道十分香濃，木糠布丁夠香滑，餅乾碎則夠脆。 最後當然少不了用雪糕作結，這兒有三款的Movenpick雪糕，而且味道更會經常轉換增加新鮮感。 因為新開業的關係所以每人$298(連加一)，以這個價錢竟然食物質素如此高，而且選擇如此多，有生蠔，長腳蟹，大量熱盤，甜品和Movenpick雪糕，實在是便宜得沒話可說，難怪當天幾乎都滿座，趁著新開業未加價，大家快去訂位吧，好東西真的不容錯失。 不容錯失 「手中的紀念咭 和玫瑰花一紮 代替你的獨白 能把戀者心意再刻畫 如逐格定拍下愛情每一刻 只知跟你越接近 濃情 感覺越震撼 誰合襯 誰合襯 沒有沒有沒有問 感覺越震撼 情人 刻骨銘心 完全是有幸 是信任 令我勇敢」
感謝Yuking提供以上資料 Yuking的網誌: http://yuking1314.blogspot.com/
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| 商店 | 協奏坊西餐廳 Sonata Western Restaurant (銅鑼灣店) |