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一九八四
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Yuking
2015-04-19
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| 1989年，26年前，你還記得當年做過甚麼事嗎?還是年輕的你仍未誕生，還未來到這個世界?今次我們就回到1989年，回到Dan Ryan’s創立之時。 由4月20日至24日，餐廳將推出以1989年的超值價錢可享受兩款最受歡迎菜式，與大家重溫當年Dan Ryan’s於香港誕生的回憶。分別有焗薯皮(港幣$48，原價：港幣$115)和烤美國豬排骨及燒烤雞拼盤(港幣$138，原價：港幣$338)。這個價錢真的彷如是置身於1989，聽著古老擴音機。 前面大多是高椅，讓客人跟朋友Happy Hour，後面有梳化和餐桌，方便客人進食。 先點一杯Signature cocktails - Pina Colada 由Rum, Pineapple Juice, Coconut Milk打成，椰味香濃。 再來新鮮烘製而且入口鬆軟的麵包籃。 焗薯皮 薯皮採用美國西北部愛達荷州的馬鈴薯、配上香濃的威斯康辛州芝士及煙肉粒，雖然簡單但味道卻很好，牛油味很香濃，而且只是$48，非常超值。 墨西哥粟米餅沙律配凍蝦 外型如一個小花籃的沙律，其實是由香脆的墨西哥粟米餅組成的，入面有生菜、牛油果醬和蝦，把所有食材混合就是簡單清新的沙律，開胃又醒神。 烤美國豬排骨及燒烤雞拼盤 優惠期間只是$138，實在沒有不點的理由。豬肋骨的肉質極為鬆化，吃起來皮薄又帶香脆感，燒烤汁很惹味濃郁。翻開豬肋骨就看到燒烤雞，肉質嫩滑，記得不可錯過旁邊的薯條，香脆可口。 芝士蕃茄肉丸長通粉 醬汁蕃茄味濃郁而且微帶香辣，肉丸有口感而不鬆散，配上軟硬度適中的長通粉。 青檸派 青檸味非常清新，味道不是太酸，我反而覺得再酸一點會更好，而且餅底略欠香脆，不過作為飯後清清油膩感的確不錯。 趁著優惠快去再次於尖沙咀海港城開幕的Dan Ryan’s回到1989吧。 1984 Swing 最愛這 這古老擴音機 是那動聽聲音 那缺憾美 再沙啞也帶著不羈 再聽這 這古老擴音機 就似是置身於1984 年月日分秒某人某地
感謝Yuking提供以上資料 Yuking的網誌: http://yuking1314.blogspot.com/
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| 商店 | Dan Ryan's Chicago Grill (尖沙咀店) |