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庭院深深的北京菜
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RainbowDoll
2015-12-14
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一間懷舊的北京菜館真的很吸引，尤如回到了清朝一樣，没想到旺角的北京老家竟然有如此的懷舊feel, 今天我帶爸爸吃北京填鴨，知道剛在旺角開了新的分店3個月，决定在這裏吃一頓北京茶! 坐下首先叫了頭盤老醋哲頭，没想到海哲頭真的很薄也很爽口，加上老醋的醋香,和青瓜的青瓜，令我胃口大開! 爸爸的北京填鴨一点也不肥，也有很多片，配上京葱，青瓜條在簿餅上，鴨皮很脆而且香，鴨肉很滑又入味，口感一流! 另外待應介紹了一味京燒排骨架，這味京菜可以說是一試難忙，因為排骨肉上甜酸醬醃製，肉汁鮮味，而且排骨的肉十分幼嫩，有一点点的肥，但更帶出陳醋濃濃的甘香，真的很有水準! 最後的拔絲士多啤梨單以賣相，就以經吸睛，而且黃金顏色的拔絲好像一段斬不開的感情,千絲萬褸地纏繞着，漂亮地難以抗拒，把你深深迷住，士多啤梨就好像少女心事，入口的感覺甜甜酸酸的很吸引! 少女心事但願我亦了解我也能知!
感謝 Rainbow Doll 提供以上資料 Rainbow Doll的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=52913&city=hongkong
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人均
$280.00
| 商店 | 北京老家 (旺角店) |