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地痞美食勝山珍
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LeoTse
2015-12-21
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| 九龍城樂園，一個不陌生的名字。以前在九龍塘上課，中午空檔時間較多的話有時會去九龍城吃飯，但那時卻不捨得去樂園吃，畢竟當時錢好花，顯得樂園是略貴的地方。到工作後卻因為星期六也要上班，都沒法去試那馳名的沙嗲牛西多，結果還是要辭職才能解決問題。（？） 挑了平日中午稍後的時間避開人潮，走到可能會遇上發哥的九龍城街市…樓上的熟食中心。裡面的食店大多都休息了，就樂園一間還在忙碌工作。熟食中心衛生是弱項，不過自從街市加了冷氣後感覺比舊時乾爽不少，蚊蟲也少很多了，雖然地面的黏黏油漬還是沒救。 最馳名的沙嗲牛西多和奶茶紅豆冰，是今次的目標。價錢是比普通的西多豆冰貴一些，不過老子就算哪有錢也不會找伯母，最緊要是好食。這裡畢竟是茶餐廳，也有其他常見的碟頭飯和麵類，最霸氣的是雪菜肉絲和沙嗲牛肉炒米，最少等廿分鐘還要在繁忙時間暫停，令我想起澳牛不能點沙嗲牛麵的都市傳說… 即使廚房大佬密密手做，西多也無法話變就變，先飲奶茶紅豆冰。觀其色澤夠深色如咖啡，入口茶底夠濃夠厚，花奶份量亦恰到好處，令奶茶又滑又香。紅豆也毫不失禮，香甜大大粒煮得夠爛，真係一次過滿足三個願望。唯一的美中不足是奶茶甜度對我而言略高一點點，但站在紅豆冰立場又無錯應該是這甜度，矛盾啊。 金黃的西多士隆重登場，看樣子就知無得輸靠得住，中間漲起像枕頭般意外的可愛。 從中間切開，不是流心，不過會漏沙嗲牛。沙嗲牛份量不算多，始終方包的大小限制了用量。 拿一塊沙嗲牛吃，當然不是鮮肉，富彈性也多半是那個可能。重點是沙嗲汁充滿了花生香，和沙茶醬是不同的！和沙茶！西多士如斯金黃同時也鬆脆，內裡依然保持軟熟，且吸收了沙嗲汁的濃香，一流！ 龍床不及狗窩，粗糧勝過海錯。西多士、奶茶、紅豆冰易得，好質素難求，這裡三者俱佳，沒辦法不推薦吧？
感謝 Leo Tse 提供以上資料 Leo Tse的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=78383&city=hongkong
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