再說一次我願意
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Hunger Hunter
2015-12-15
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自從同朋友們到過平成二十二後,一直念念不忘他們的厚嫩刺身,決定入冬時來試一下最新的蒸海鮮窩。 四人同行即可享用,帶子和牛樣樣齊,水蟹更令朋友們驚訝嘩然。如此足料重本,自然要相機食先。 帶子蒸過後同樣嫩溜,和牛更是肥美得入口即融,超棒! 不過要說棒,還不及這裡的刺身,肥大厚身不在話下,那種脂層分明的口感最叫人垂涎。最愛油甘魚那肥美而新鮮的味道,特別油身滋味。 由於要留肚吃好西,所以壽司只叫了鰻魚和花之戀,後者飯量較少,不怕多吃兩件就飽肚。鰻魚則肉身嫩滑,比一般吃到的肥美,值得一試。 這裡的鵝肝是不得不點的! 外皮煎得極為香脆,而裡面卻是異常軟滑,質地幼嫩,脂肪量不算高,但同樣吃出肥滑口感,將鵝肝與不健康的等號輕輕拭去,此刻口感的歡愉沒有帶來半點不安。 特別要提店家送出的海膽刺身!綿綿如馬糞的海膽極為新鮮,沒有腥味,以海苔裹著吃更滋味。 另外亦要了羊架和芝士年糕這類筆者大愛的食物,質素一般都比外面的餐廳高,羊架肉質嫩綿而脂肪少,芝士年糕更是creamy而煙靭,很好味啊! 甜品更是不同口味的泡芙,全部任居選擇,怎會不吃得飽飽和捧腹而回呢!哈哈
感謝 Hunger Hunter 提供以上資料 Hunger Hunter 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong
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