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日式燒肉夠惹味!
poortravellers
2015-12-02
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和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)
黎呢間絕對係因為畀佢呢個門面吸引,好有日本既味道
和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)
入面環境好寬敞,最後黎呢度燒下肉吹下水,決定食呢間!


日本安曇野豆腐沙律 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
日本安曇野豆腐沙律($62)
先食個沙律,份量都幾大,上面有芝麻醬,配新鮮蔬菜就最岩啦,豆腐夠滑夠香,作為前菜好開胃


芥辣八爪魚粒 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
芥辣八爪魚粒($48)
呢個相當抵食,估唔到佢係咁大碗,同埋朋友三個人食都食極都食唔哂,唔太辣但惹味,八爪魚新鮮爽口。


韓風泡菜 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
韓風泡菜($38)
韓風起到連去日式燒肉店都要叫泡菜,菜係爽口果隻,唔會過辣。


豚腩肉 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
豚腩肉($80)


豚腩肉 - 佐敦的和匠日式燒肉店)


豚腩肉 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
好中意呢d可以燒到網紋既燒肉店,感覺燒得好靚,呢個腩肉係鹽燒,肉質都幾腍,而且帶有些少油脂,唔會過肥,唔點醬都夠味


美國Prime牛角切 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
美國Prime牛角切($168)
呢個類似牛柳粒果d,肉質相當嫩滑,入口好容易就可以咬開,牛味都重,但食多幾粒發現唔係粒粒都咁腍既,就睇運氣好唔好啦哈哈


美國Prime牛小排 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
美國Prime牛小排($128)


美國Prime牛小排 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
燒呢個第一塊燒過左火,變左好老好UN,之後輕輕燒一燒再點汁食就覺得岩岩好,呢個牛味比牛角切更濃,而且油脂分佈平均,食落會感受到溶化既油脂但又唔會覺得過油膩


緬甸虎蝦 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
緬甸虎蝦($188/2隻)
虎蝦超大隻,輕輕度一度都已經大過大掌


緬甸虎蝦 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
燒完仲可以好靚咁擺係個碟度哈哈,蝦夠鮮甜而且肉質爽口彈牙,即使咁大隻要燒耐d都唔會過老,好考功夫。


特大帆立貝 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
特大帆立貝($180)
果然係特大,淨係睇肉果個位已經好大隻


特大帆立貝 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
上面放左牛油、蒜蓉同黑松露醬,放落爐慢慢等佢燒熟,上面既牛油會慢慢溶落去包住帆立貝,食落蒜味幾出,雖然望落黑松露份量幾多,但食落竟然唔太食到黑松露既香,唔知係咪蒜蓉過多所致呢?


海膽冷稻庭手打烏冬 - 佐敦的和匠日式燒肉店)
海膽冷稻庭手打烏冬($88)
烏冬夠彈牙,唔會太硬亦唔會太腍,點埋Mix 好左既汁+蔥+Wasabi既湯底,掛湯能力都唔差,海膽食到海水鹹香,夠Creamy,但份量就少左d啦。
和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)
3個人食到好飽,今餐食得好滿足。
和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)

和匠日式燒肉店的相片 - 佐敦)


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感謝 poortravellers 提供以上資料

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人均 $400.00
商店 和匠日式燒肉店