日式燒肉夠惹味!
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poortravellers
2015-12-02
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黎呢間絕對係因為畀佢呢個門面吸引,好有日本既味道 入面環境好寬敞,最後黎呢度燒下肉吹下水,決定食呢間! 日本安曇野豆腐沙律($62) 先食個沙律,份量都幾大,上面有芝麻醬,配新鮮蔬菜就最岩啦,豆腐夠滑夠香,作為前菜好開胃 芥辣八爪魚粒($48) 呢個相當抵食,估唔到佢係咁大碗,同埋朋友三個人食都食極都食唔哂,唔太辣但惹味,八爪魚新鮮爽口。 韓風泡菜($38) 韓風起到連去日式燒肉店都要叫泡菜,菜係爽口果隻,唔會過辣。 豚腩肉($80) 好中意呢d可以燒到網紋既燒肉店,感覺燒得好靚,呢個腩肉係鹽燒,肉質都幾腍,而且帶有些少油脂,唔會過肥,唔點醬都夠味 美國Prime牛角切($168) 呢個類似牛柳粒果d,肉質相當嫩滑,入口好容易就可以咬開,牛味都重,但食多幾粒發現唔係粒粒都咁腍既,就睇運氣好唔好啦哈哈 美國Prime牛小排($128) 燒呢個第一塊燒過左火,變左好老好UN,之後輕輕燒一燒再點汁食就覺得岩岩好,呢個牛味比牛角切更濃,而且油脂分佈平均,食落會感受到溶化既油脂但又唔會覺得過油膩 緬甸虎蝦($188/2隻) 虎蝦超大隻,輕輕度一度都已經大過大掌 燒完仲可以好靚咁擺係個碟度哈哈,蝦夠鮮甜而且肉質爽口彈牙,即使咁大隻要燒耐d都唔會過老,好考功夫。 特大帆立貝($180) 果然係特大,淨係睇肉果個位已經好大隻 上面放左牛油、蒜蓉同黑松露醬,放落爐慢慢等佢燒熟,上面既牛油會慢慢溶落去包住帆立貝,食落蒜味幾出,雖然望落黑松露份量幾多,但食落竟然唔太食到黑松露既香,唔知係咪蒜蓉過多所致呢? 海膽冷稻庭手打烏冬($88) 烏冬夠彈牙,唔會太硬亦唔會太腍,點埋Mix 好左既汁+蔥+Wasabi既湯底,掛湯能力都唔差,海膽食到海水鹹香,夠Creamy,但份量就少左d啦。 3個人食到好飽,今餐食得好滿足。
感謝 poortravellers 提供以上資料 poortravellers 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58550255&city=hongkong
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人均
$400.00
商店 | 和匠日式燒肉店 |