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精品大哂冷,一次過試哂咁多款菜!
poortravellers
2015-07-22
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下午茶基本套餐($68,下面果6款),加$30可以追加多3款,總共有12款野食可以揀架,每樣細細份最岩第一次食福建菜又想試哂既你地,呢個Tea都夠兩個人食,可以食咁多款加埋有個舒服環境,抵哂啦!
呢間福建菜係新加坡拎左獎架,所以味道有番一定既質素,而且仲有鮮香既菊花茶飲,即泡即飲但無唔收茶芥,清清地好岩配呢「九小碟」。


下午茶基本套餐+3款精品 - 鑽石山的莆田)
九轉小腸,呢個菜好考功夫,一條一條腸穿入去,滷得好入味,好有咬口,去臊味既程序做得好好,一d臊味都無。

莆田印糕,傳統甜品,煙韌得黎帶綿綿口感,花生碎既餡好味。

冰浸苦瓜,1號本身係好怕食苦瓜,但呢碟苦瓜切到好薄,好爽脆,點埋蜜糖,苦澀味都無哂!

香茅凍,唔太好香茅,但食得出好香既天然香茅味,係一個唔錯既甜品。

家常燜筍乾,入味香濃。

金湯莧菜,呢個係香港見得比較多,食到有咸蛋味,菜好嫩。

水晶豬蹄凍,睇落晶瑩剔透,有咬口得黎帶點辣,刺激味蕾。

興化米粉,應該係食過最幼既米粉,雖然細細碗但食到好濃海鮮味同配料香,加埋枱面既酸辣醬更惹味!

紫菜蟹肉豆腐羹,蟹肉鮮甜,豆腐滑口,加埋足料紫菜,好味又暖胃。

呢間既福建菜真係試得過,店員既服務仲好好!

窮遊指數:8.5/10
好味指數:8.5/10
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商店 莆田 (鑽石山店)