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馬來一菜館 Café Malacca
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暴食小公主
2015-10-22
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| 聽好多人講過話Café Malacca既星馬野好正宗 有d仲話係香港最好食既星馬野添 就等小公主去試下，睇下佢係咪真係咁正啦 餐廳係HOTEL JEN入面 裝修雖然唔算好有特色，不過都坐得舒服 SATAY沙嗲雞&牛 ($88/6串) $88 6串其實都幾抵食 我地叫左雞同牛，燒得好香，而且肉質唔會韌 沙嗲醬都整得好好味，入面有好多花生 而且喺香港食串燒好少會比埋呢D白色粒粒飯團 雖然就咁食佢係無乜味，不過加埋D沙嗲醬就好特別 PS: D洋蔥好生好辣 Roti Canai with Fish Curry印度薄餅配魚肉咖哩 ($98) 咖哩未放落枱已經閒到好香既咖哩味 一望個色就知好正宗，加上料又多，同係新加坡食果D一樣 個roti prata賣相好特別，搓到成個波咁 但都唔夠個魚特別，竟然用左魔鬼魚 就算喺新馬食都好少會用呢隻魚做咖哩 D肉質好正，好滑，而且完全唔腥 辣度亦都係中等，唔食得辣既朋友都食到 配埋香脆煙韌既Roti，簡直係一絕 Hainanese Chicken Rice海南雞飯 ($118) 個雞起左骨先上，正宗！ 其實呢到既海南雞我覺得仲好食過新加坡 因為隻雞新鮮d，唔似新加坡d雞完全冇雞味，肉質又林 個雞飯都好出色，飯好香，有淡淡班蘭味 食海南雞，個sauce都一樣咁重要 呢度D既sauce算唔錯，不過個辣椒醬就差d 比較似泰式辣醬，唔似新馬食果種有好多辣椒碎喺裡面 雞湯就應該用左雞腳熬，都幾清甜 Singapore Laksa喇沙 ($92) 到小公主最期待既喇沙 係唔錯既，但硬係覺得差左d野咁 樣樣料都齊，連喇沙葉都有 可能係個味仲係差小小 同細碗左小小，食得唔夠喉，哈哈 Kuih Dadar香蘭椰絲卷 ($38/2件) 個甜品係熱食既，唔單止外皮，連入面d椰絲都係熱 個皮雖然綠色，有d得人驚(好似外星食物，哈哈) 不過食落係好鬆軟，而且暖暖地，好正 佢加左一隻新馬人稱gula melaka嘅棕櫚糖黎整 所以食落仲會有好特別既香味，成個甜品好有驚喜 Cheng Thng清湯 ($42) 雖然叫清湯，不過顏色一d都唔清 餐廳用左桂圓湯做個湯底 再加上蓮子、銀杏、胖大海、椰果等等一齊煮 我覺得入面仲放左小小斑蘭葉，所以會閒到有陣清香既味道 唔會太甜，成件事好清新 平衡番之前食既餸菜，真係一流 我地幾個都食得好開心，好滿意 全部食物都好高水準 環境同服務都唔錯 最重要係價錢都好公道 推介比鍾意食新馬菜既朋友，真係值得一試 (我睇番d相都想再去食過呀!!!)
感謝 暴食小公主 提供以上資料 暴食小公主 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58662494&city=hongkong
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人均
$150.00
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