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不錯的樓上火鍋店
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Chris2382
2015-07-28
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| 假日跟媽媽一起到尖沙咀買一些日用品，買著買著走著走著不自覺到了晚上了，肚子餓起來，不知吃什麼好。老人家又不是什麼都喜歡吃，所以想一輪後，還是去吃個火鍋吧 聽人家說，Ｋ１１對面有一家不錯的火鍋店，趁著媽媽在，有人付錢，便試試了 來到的時間已經９時半了，等了５分鐘左右，剛好有座位，由於大家都不是大食量之人，所以只點了小許食物 鍋底一邊是海底豬骨濃湯，另一邊是四川麻辣鍋，上來的時間味道已經很強烈，一定不錯！ 試過後，主要的感覺是豬骨湯真的較清，而且豬肉亦非常爽口，放上一些普通的肉較好 而麻辣湯雖然顏色血紅，但亦不是真的辣到不能接受的地步，十分惹味 由於火鍋店實在有太多的食物，所以只選擇幾樣較有深訂印象的食物，最出色的是炸響鈴，上枱時是剛剛油炸過的，所以放進鍋裡６秒，立訂拿出來，會吸收了湯味之餘仍保留香脆的感覺 自制三式丸，新常新鮮，但由於是生肉，所以這些要煮耐一些，否則有可能會肚痛呢 自家制手包魚皮蛟，又是另一樣令人印象深刻的食物，新東記自家手包的魚皮蛟，皮薄之餘，仍保留了韌度，所以吃起來口感一流，而涵的肉味也十分新鮮，配上麻辣湯味道更出色 火鍋店最重要的並不是有什麼特別菜式還是Gimmick，反而保持高水準的普通菜式最重要，而新東記的賣點正正是這一點
感謝 Chris2382 提供以上資料 Chris2382 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58627493&city=hongkong
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人均
$200.00
| 商店 | 新東記火鍋店 |