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有力與大喜屋一較高下
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C.馬超
2015-05-06
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| 對於只喜愛大喜屋放題的在下,心裡實在很難再放下另一家日式放題店,今天機緣巧合在朋友們帶領下來到築地番本日式放題店,卻令我專一的心起了動搖 餐廳位於銀城商場後方,女人街內,熟悉旺角的人們必定瞭如指掌,較小來的朋友也可沿著這線索尋找,位置是頗方便的 傳統日式格局,門口裝修非常典雅及氣勢磅礡 來到放題店,第一時間當然是點刺身,刺身的質素可說是決定一間放題店的生死,可幸的是這裡的刺身新鮮之餘還帶點驚喜. 三文魚鮮甜滑口,成為友人間兵家必爭的必然之選 鮮蝦刺身則肥美多汁,有膽固醇擔憂問題的朋友食用時要節制一點呢 八瓜魚口感煙韌,不像坊間普通放題般"又林又梅" 基本上這裡的刺身全是有保証的 不停重複點了數次刺身後,我們也試試壽司呢 黑松露壽司軍團,背負著黑松露的壽司也變得不平凡呢,幸好黑松露的味道沒有遮蓋了壽司本身的鮮味,壽司整體不錯,唯一要挑剔的只是飯團不夠結實,希望下次可以改進吧 日本清酒也是任點的,濃度不算太高,怕醉的人也可以試試.熱度十足的清酒,清新的味道配上新鮮的魚生絕對一流 放題有太多好東西絕對不能盡錄.最後值得一讚的是炸芝士年糕和炸紫薯,炸芝士年糕的皮炸得剛剛好,咬口非常香脆,內裡的年糕又不太膩,頂級之作. 炸紫薯更是鎮店之寶,本身已經十分香甜的紫薯加上油炸更香口,重叫多次自然小不免了吧 整體質素真的不俗,特別是刺身更是可與放題之王大喜屋比拼一番,強烈推介的新晉放題店!
感謝 C.馬超 提供以上資料 C.馬超 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50262862&city=hongkong
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人均
$198.00
| 商店 | 築地番本日式放題 |