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芝士+雞煲=全港最出色火鍋
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C.馬超
2015-04-01
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| 最近被一友人洗腦般不停說要陪她吃火鍋，今天她终於得償所願了。 星期一放工帶著疲累的身體力加上空洞的頭腦，本想推卻這次約會,但在友人死纏的攻勢下無奈終於投降,不懂拒絕別人(特別是漂亮的女性)可說是我的優點呢(是缺點吧) 入夜後的長沙灣是極度昏暗的,可能始終是舊區的關係,友人說這兒有一間很受年輕人歡迎的火鍋店.起初也不是太相信,舊區加上火鍋不是中年人的聚腳點嗎?但到步後當我親眼看到不禁傻了眼呢 店內以年輕學生和上班族為主,當中不乏短裙少女,吸引程度不下於此店著名芝士火鍋 朋友們來的時候,記緊預約20分鐘等候時間,因為慕名而來的朋友太多而座位太小呢 入座後,由於非常肚餓了,所以很快便下了決定點菜,而食物送來的速度也非常配合我們焦急的心情呢 這就是店家著名的芝士雞煲,完全無可挑剔,非常重的芝士加上濃湯製成了一個只能應天上有的火鍋.雞肉也是非常新鮮嫩滑.原以為這樣高級的食材可能份量會較小,但想不到份量之大是我們吃不完的,罪過罪過 手打菜肉雲吞,口感非常彈牙,加上芝士後雲吞有脫胎換骨的感覺,推介之選 牛頸肉的厚度適中,如果是普通火鍋的話,相信也是入口即溶的那種.但配上這個芝士火鍋後,芝士的香味跟牛肉爽滑的口感結合後,放進口裡有騰雲駕霧的感覺 魚歡喜,外型相當有趣,其實是魚來的.由於芝士火鍋較漫熱,所以要較耐時候才能入口,但魚肉是非常新鮮的,跟街外的有天淵之別 配菜方面,栗米不過不失吧,可能是其他主菜太出色的關係.響鈴則非常特別,比街外的較厚而又不失香脆,加上芝士有另一番風味 其實2人來說,以上已經足夠飽肚的了,還是不夠的話可以試試出前一丁,放進芝士火鍋裡感覺非常像撈麵,非常吸引 吃了那麼多肉當然要吃菜中和一下吧,不過菜跟芝士火鍋不是太配合,但火鍋是不能沒有菜呢 老實說,店內氣氛非常好,食物味道又出色,難怪那麼旺場,下次會再相約朋友來這裡聚會呢,希望下次會有更多美眉吧^^
感謝 C.馬超 提供以上資料 C.馬超 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50262862&city=hongkong
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人均
$250.00
| 商店 | 米走雞 (長沙灣店) |