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早辰－－元朗四大西餐廳之首
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C.馬超
2015-04-09
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| 說起元朗吃東西的好地方，人們總是想起打冷或是麵店，但其實近年來元朗區隨著急促發展下，高級餐廳已經開始進註區內，今天因為佳人有約的關係，有機會去到元朗，當然要試試被區內人譽為神之西餐廳的早辰 餐廳格局是普通西餐廳，對餐廳佈置有非常高的要求可能會失望，但對食物有非常非常高要求的朋友則一定會盡慶而回 坐下後，熱情的待應給予我們ＭＥＮＵ，不消良久我們便選出心中所選 餐前小吃我們選了炸魷魚鬚，年輕時闖蕩過不小ＢＡＲ ＣＬＵＢ的我們早已吃遍東南西北的炸魷魚鬚，但都不及這裡的香脆及有韌力，如果有啤酒的話可能整頓晚餐都是這個魷魚鬚了︿︿ 蓄茄意大利飯，朋友極力推介的菜式，說質素可媲美I square名店 Sorriso之作，雖然沒那麼誇張但味道真的不錯，意大利飯飯身韌度十足，証明不是欺世盜名之作，配上蓄茄更能突出飯的鮮味，非常有潛力的大廚 安格斯牛扒朋友叫了７成熟，本來還害怕上碟時已接近９成熟而會太韌導致影響口感，可能大廚也知道我們大約的喜好而沒有真的煎成７成熟，非常機智！！！牛扒肉汁鮮貼，大廚把牛扒２側輕宜煎了一下令肉汁緊緊的鎖死在肉裡，輕輕放進口裡已經有溶掉的感覺，上乘的牛扒加上上乘的煮法令人有仙仙欲死的感覺 最後甜品是青檸忌廉凍，青檸的鮮味加上香滑的忌廉果凍，輕易地麻醉了我們的味覺，難怪晚市後還是很多人慕名而來但只叫甜品。 令人心蕩神馳的一餐，佳人在說好下次再來元朗時，會再到早辰享受美食呢
感謝 C.馬超 提供以上資料 C.馬超 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50262862&city=hongkong
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人均
$250.00
| 商店 | 早辰 Good Morning Restaurant |