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地道台灣菜的王者
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C.馬超
2015-04-06
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| 最近的經常討論的都是韓星,說韓國的男星或是女團怎樣驚為天人,但無論怎樣也不能動搖台妹在我心目中的地位,但由於最近公務煩忙,唯有先吃台灣菜止引吧 朋友說在大角咀發現一間台灣菜館,味道非常正宗,跟我們當年到台灣闖盪時,認識的台灣美媚煮的味道非常近似(我印像中其實是美媚的媽媽煮的) 既然他說得這樣入神,唯有陪他到大角咀闖盪一次吧.坐下後,朋友二話不說便幫我點了食物,看來我是沒有選擇的餘地呢.幸好他選擇的還不錯 日式漢方雞酒食,名字說是日式其實跟中式的肉骨茶非常相似.都是帶有藥味的,但不同之處在於他是下了一點點酒跟雞一起煮成的.雞味跟酒味拿捏得剛剛好,非常易入口,店家說湯水有令人皮膚返老還童的作用,有興趣的朋友可以試試呢 梅貴豬扒陽春麵,豬扒非常軟滑,咬下去完全沒有"切齒之痛",上乘的牛肉嫩肉是會平均分佈在牛的不同地方,麵也是非常堅韌,加上香濃的湯底,非常有台灣的風味 皇柚雞扒,令人非常意外的好菜一道,甜甜的柚子加在香脆的雞扒上,入味三分.放進口裡時的感覺只有依依不捨,跟台妹一樣絕對不捨得跟好友分享呢^^ 皮蛋肉鬆豆腐可說是飯後一個特別小吃,香滑的豆腐加上爽口的肉鬆,配上皮蛋和肉燥的醬汁,吃上後真的沒齒難忘,極力推介!!!! 想不到香港也可吃到這樣地道的台灣風味,說是王者絕對不為過,比台灣那邊大部份的餐廳更出色呢!!!想著想著令人不禁想再次到鬼島再次一遊呢,但在此之前一定會跟朋友再到這兒大吃一頓!!!!
感謝 C.馬超 提供以上資料 C.馬超 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50262862&city=hongkong
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