羊肉米線大大碗
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yuchiro
2015-03-29
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約左朋友喺九龍公園搞校隊練習,練完到附近揾食,比我發現阿老表!上次喺觀塘已想食,但無開門,今次喺佐敦見到梗係要食佢。 一踏入店舖,強烈嘅羊味撲面而黎,一聞就知掂呀! 羊肉米線,有皮,細碗,清湯 ($35) 店員提醒細碗已係好大碗,一個女仔唔使食大碗,黎到真係好大碗,唔止個碗大,入面都係勁多米線,羊肉亦有數十片,好抵食喎。 羊肉薄切,雖然要左有皮,但唔肥㗎,皮下只有少少脂肪,食起上黎增加口感之餘,仲多份甘香。有羊味但唔羶,個人真心覺得十分正。 米線爽滑,湯底清清地帶鮮甜,一邊食一邊飲哂啲湯,都無口渴。 米線好熱食到滿頭大汗,整返杯凍蜂蜜,跟米線加六蚊咋,又係好抵。清甜又夠凍,淡淡蜂蜜香實唔錯。 除左清湯底,仲可以加酸辣,但聽食客講話都幾辣架,下次又試下先。
感謝 yuchiro 提供以上資料 yuchiro 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=444085&city=hongkong
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人均
$41.00
商店 | 雲南阿老表黑羊湯鍋米綫 (佐敦店) |