雞煲cross over芝士火鍋
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yuchiro
2015-02-12
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麻辣雞煲就食得多,芝士雞煲就第一次聽,全港首創咁勁,梗係要黎試下先。 六點幾黎到,已經開始等位,店偏少,坐位不多,亦有點迫,勝在冷氣夠,食住雞煲都唔覺熱。 四個人黎食,點左一個大嘅芝士雞煲,制作雖時,都等左好一陣先上枱。 滾啦滾啦食得啦,打開個陣好勁芝士香味,啲芝士好傑身好濃味,正呀。 當晚都叫左幾多野,先黎有菜,粟米,金菇,響鈴卷。 魚歡喜,哈哈,個名好得意,其實係墨魚滑,魷魚,帆立貝,鱔片。 手切新鮮牛脊肉,豬頸肉,竹笙墨魚滑,公仔麵。 食完雞件就加湯打邊爐,湯入面就有芝士,唔使驚越黎越淡。 芝士雞件,用左雞脾肉,嫩滑,芝士味濃,好食呀。 帆立貝,卓得太耐有啲韌,但幾鮮甜。 牛脊肉,有牛味有咬口,好食。 鱔片,厚切無骨,啲肉唔散,又係好正。 魷魚,一般,無特別。 豬頸肉,又係厚切,有點過肥好膩,唔識合打邊爐。 竹笙墨魚滑,呢樣比較失望,兩樣野唔夾,而且墨魚滑好多肥肉係入面,食到一口油,就咁食竹笙就無乜野。 菜同粟米吸左湯汁更鮮甜,響鈴卷更正,吸左大量芝味呀。 另叫野飲要左檸樂,啱哂打邊爐。 友人則叫左凍奶茶,佢話ok,哈哈,真係少見打邊爐舖有奶茶咖啡飲,型呀。 四個人食飽飽,好滿足,捧住個肚行出去囉。
感謝 yuchiro 提供以上資料 yuchiro 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=444085&city=hongkong
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