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豐富的極盛餐
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natalieyym
2015-11-13
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| 上之吃過旺角的盛八都不錯, 今日路經銅鑼灣, 最後還是選了盛八. 是一間樓上店, 不過客人都不少. 我們點了套餐 : 會席, 二人盛. 總括來說, 如果好肚餓或者貪心想試很多款式, 叫這個餐就最好. 海鮮和各種肉類都齊. 巴馬臣火腿蟹子沙律 沙律菜雖然種類不多但夠新鮮. 巴馬臣火腿鹹味有少少單一，不過配上大量蟹子，加上沙律醋和油的味道很好, 水準高，味道和西餐廳有得比. 金目鯛雙色蟹子蝦沙律花之戀拼山葵龍蝦米紙卷 前菜賣相非常漂亮， 金目鯛是這個餐其中一個亮點. 友人本來奇怪沒有魚生豉油, 其實和沙律一起吃，酸酸的己經很好味. 山葵龍蝦米紙卷，柔軟的米紙包着沙律菜，配上柚子醬汁, 味道不濃烈, 令人胃口大開。 店員把火爐一開, 意味著我們的前主菜要來了. 店員還細心解說, 那種食材要放中間, 那種要放旁邊. 香草牛油大磨菇 用錫紙盤上很特別, 直接放上鐵板上烤就可以了. 大概見到香草牛油全融掉, 我們還反一反磨菇, 多烤一會便吃. 磨菇味道淡淡的, 咬下菇肉部份時, 汁料都在口腔裡爆開, 好juicy 呀. 究極車海老 相當大隻，肉質彈牙勁多蝦膏, 啖啖肉。大蝦中間夾上香草牛油，我們本來以為牛油融掉便可, 原來還未熟. 要多等很久呢. 中間的位置很方便看蝦肉的熟度. 韓式泡菜醬雞腿肉 雞腿肉燒完有點焦, 應該是我們的問題吧. 泡菜味都很濃郁, 不過我們燒得有點鞋. 韓式辛辣醬魷魚 因為開始飽了, 我只吃魷魚鬚, 雖然都有點燒焦, 但加了韓式醬令魷魚多了味道 澳洲貴族和牛里肌肉 店子吧臺位上放了"近江牛"的木牌. 而且之前旺角店的牛肉一吃難忘, 對這個牛本來最期望的. 不過吃時覺得不像肉類, 反而像內臟的質感, 有點砂粒狀的, 比較失色 芝士黑七味砂肝 芝士粉黏滿整塊砂肝, 燒完後還吃到淡淡的芝士味. 是比較新穎的做法, 味道不錯. 香草牛油帆立貝 窩心的是, 帆立貝己經切開了帶子位, 很啱懶人. 我們聽侍應所說, 差不多熟時再反一反再燒, 所以燒的時間很好, 爆汁又軟綿. 推介一吃啊. 日式咖喱牛舌炒飯 炒飯功夫很好, 炒得十分乾身. 淡淡咖喱香味又不辣, 很好吃. 小粒牛舌是砂粒軟身, 和乾身的飯粒軟硬相間, 是很好的做法. 哈哈我反而我想試這個咖喱炒飯配 港式叉燒呢 盛八自家制奶凍 奶凍的奶味不太重, 不覺膩感. 凍凍的很好吃, 非常喜歡. 環境, 服務都不錯, 還是給盛八一個like.
感謝 natalieyym 提供以上資料 natalieyym 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong
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人均
$350.00
| 商店 | 盛八日式燒肉店 (銅鑼灣店) |