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辣得美味
yuchiro
2015-12-20
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被外籍朋友問起四姐川菜,佢好好奇咁覺得點解香港人無食過,原來四姐喺在外國雜誌大力堆介,既然係咁,一於同朋友黎食。

book枱問下,原來係$300一位,可叫5-6樣菜式,白飯任添,川菜都有放題?又幾新奇喎
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
雅致餐具,每枱都有茶壺,但入面無茶葉的,由中央沖茶,不能選茶種
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
招牌四川涼麵,見每枱都點我地又點番客先,涼麵爽口彈牙,醬汁小小辣很開胃,看似簡單但十分美味,推介之作!
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
重慶口水雞,用上大量辣油浸住雞件,但食落又不算太辣,雞嫩肉鮮,極好送飯呢。
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
干煸鱔魚片,呢個真係好辣了,麻辣個仲,食完舌頭發麻,但食落又幾過引喎,鱔片走過油,脆香肉滑,好味好味。
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
川式魚香茄子,同一般魚香茄子分別不太,多了一點酸辣。
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
鮑菇炒頸肉,呢味算係最唔辣嘅一道菜,菇厚切鮮味,豬頸肉肥美,炒得夠鑊氣,正。
四姐川菜的相片 - 銅鑼灣)
蒜容油麥菜,入坐會送上一客青菜,是晚係油麥菜,蒜香菜嫩。

每道菜都十分惹味,不覺不覺居然食了兩碗飯,好開胃啊!


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感謝 yuchiro 提供以上資料

yuchiro 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=444085&city=hongkong


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人均 $300.00
商店 四姐川菜 (銅鑼灣店)