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吞下個畫廊 Shall We？ @Doux
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bageladdiction
2015-12-27
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一份好吃甜品能讓人開心，一份賞心悅目的甜品能讓人感到滿足，那一份既美觀又好吃的甜品又會怎樣呢？ 相信bagel，效果比1+1=2大得多！ 若試過在旺角走去太子，又或者在太子走去旺角的孩子，應該會發現彌敦道新落成了一棟大樓，落成不久就已經吸引不少餐廳進駐了。 這次要介紹的是Doux。 走進餐廳，裝潢簡潔得來帶時尚典摩登。 餐廳裝上落地大玻璃，坐近窗口位置可觀看車象流水的彌敦道到(即係“街邊太多人與車”)。 bar枱位置，可觀看廚師整個“作畫“過程。 餐牌簡單但“不易明“，甜品名字特別，但看完都不會知“咩葫蘆賣咩藥“。 Endless(table set) (for2)$188: 價錢包了每人一杯飲品。 叫了Cappuccino及Americano。 Cappuccino沒有明顯的拉花，奶泡打得不夠綿軟厚身。 Amererciano就最能看出咖啡的質素了，總括Doux的咖啡質素只屬平平，還有待改善。 Endless： 用黑朱古力製成圓形狀，中間插上煙花蠟燭，製成個小炸彈。 boom完wow完，用叉敲一敲，朱古力外殼打開了，露出天藍的雪糕脆餅。 嘗一口，先是一陣清雅淡麗的味道，濃郁的朱古力澀味繼而湧出。 這味道似熟悉又陌生，問後，原來藍色雪糕是用了泰國藍玫瑰製造的，而不是只用色素香精的行貨。 外殼朱古力味道不死甜，皆因店家用上是高於70%濃度的朱古力，圍繞著炸彈的食材也見用心精緻。 用帶橘香的果凍，焦糖脆脆，奶凍，紅桑子脆粒，朱古力糖粒，朱古力脆脆及新鮮藍莓紅桑子等等。 些甜些酸些濃的口味夾起來，層次豐富多彩，bagel和友人都不受得太甜的食品，面對面前的Endless，我倆的手口都變endless了，密密食密密清，推介! 總結，Doux的甜品不只“得個樣“，食味也有水準，絕對適合慶祝約會，話我係港女都係咁講，買黎買去都係連鎖店蛋糕，了無新意…相信bagel, 睇得又食得的甜品，女仔一定鍾意。男士們，你要識做呢！ ______________________________ DOUX 地址: 旺角彌敦道726號18樓全層 By BageladdictionEmail: bgawan0707@gmail.com Instagram/ openrice: bageladdiction Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/bageladdiction/
感謝 bageladdiction 提供以上資料 bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong
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