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香港仔番香港的第一件事
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技巧樹熊
2015-12-30
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| 去完歐洲十五日，當你吃了十幾廿餐的麵包麵包麵包，係超級市場找不到什麼有湯的東西，你自然會是絕望得很，回香港，你會興奮得不行，因為終於有機會可以吃回屬於我們的食物。 真正的香港仔如我，當然來個首尾呼應第一件事，離開香港我早餐去了吃我的最愛餐廳新華餐廳，回港後的晚餐就當然要食啲生於斯長於斯嘅食物。 來到了金記，香港最典型的茶記，基本上什麼思鄉情緒都能解脫，從地球另一冰冷的天氣，我叫回來自熱辣辣的南半球的炒貴刁。 炒貴刁的色彩沒有如水彩般的鮮豔，一點油都沒有的貴刁一絲油也沒有，並不如一些在旺角的廉價餐廳中的炒乜炒乜食得滿口係花生油，我喜歡乾爽，足料，每條貴刁都是一點點的彈牙和感受到那東南亞的熱騰騰的氣氛，還有一點那絲毫的像咖哩粉的刺激感，絕對是我久未吃過的炒貴刁色彩。 雖然我係瑞士食左好多餐自己煮嘅意粉，但港式意粉叫我最懷念的，咖哩牛腩意粉，咖哩係呢度另一強項，牛腩炆得很淋很入味，還有咖哩的惹味，配合飯是絕佳的默契，但意粉卻有點不夠好，是煮得太耐失手吧，但是咖哩牛腩可以是一個必選的項目。 最後，吃了那麼多的澱粉質和肉類，叫了一個雜菜煲，由於係歐洲食菜實在太貴又唔好食，同埋係食冬冰冰冇乜感覺嘅菜，呢個暖暖的雜菜煲來得正合時，菜心西蘭花生菜粉絲蝦米加呢個上湯，絕對係吃完肉類後最好的佳音，特別係呢到雜菜煲唔係那些孤寒到不得了的餐廳冇錢賣菜咁，清清地開胃到送一碗白飯。 有時候，我就是這樣固執，還記得上次吃早餐的時候還很期待歐洲之旅，為了解決思念，離香港前的早餐吃茶餐廳，然而突然十幾日就過去了，回來後還是第一口想吃的都是茶餐廳，香港仔，大約都是這樣，就算在瑞士吃了一口芝士火鍋還是沒有大口大口吃茶餐廳的炒野和公仔麵咁開心。 金記冰室 Kam Kee Cafe 西環西營盤德輔道西213-215號地下
感謝 技巧樹熊 提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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