藏身於橋下的浪漫
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godorochi
2015-12-30
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不知有多久沒來過荃灣了,化身成為工業區的新界區,住宅的數量也不少,所以食肆也越來越多,質素也越來越高了。 這間處身於橋下的OLIVE CAFE,如果不是連鎖CAFE我也不知道這種地方也有一間餐廳呢! 看到入口嗎?其實就在地鐵站旁,但卻不是太顯眼,要細心看才找得到。 餐廳很細小,不過卻可以坐得了50人以上,所以大家會坐得比較"親密" 如果有8人,訂坐這邊的卡座就可以有一個私密空間,非常fansy 沒有咖啡因的果茶,實在很適合在冬天喝。餐廳還提供免費REFILL呢。 麵包可以沾橄欖油醋,或者侍應介紹的薯蓉醬,帶點蛋黃醬的CREAMY,口感幼滑,比鵝肝醬清新許多。 煙三文魚他他伴木瓜及牛油果,不說還以為是飯!因為加了木瓜跟牛油果,除了很健康之外,味道亦很清甜,卻沒有滯膩感,整個感覺會比想像中更像甜品,所以加上了煙三文魚去提升層次。 青瓜蜂蜜,本來是不很喜歡青瓜的那種味道,但抱著勇者無懼的心態,還是叫了一杯。結果出來味道很鮮甜,蜜糖味濃之餘帶絲絲青瓜的清,兩者配合得相當好。 被分配到了一隻煙肉焗蠔,煙肉烤得比較乾身,蠔肉很juicy,但比較細小。比例上洋蔥很多。 黑松露湯的味道非凡,松露香氣撲鼻,湯底非常香濃,只是調味有點重手,不然這個松露湯可比中環區法國菜餐廳。 經燒灼的非洲雞以西班牙式的鐵盤上,一大塊去骨的雞胸本以為會很韌,想不到比想像中juicy!肉質鮮嫰得一切即開,佐以芝士白汁非常creamy,惹味非常! 最後的甜品是chocolate mousse cake,單純以慕絲配上少少的底層蛋糕,並沒有很突出,賣相還不錯。
感謝 godorochi 提供以上資料 godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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人均
$200.00
商店 | Olive Cafe & Bar (荃灣新領域廣場店) |