熔岩蛋
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饞餵人
2016-01-02
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繼上回到紅磡食碗麵,今晚又到這區,誰知當晚下起大雨來,今晚亦不例外,不知道是否這麼的巧合呢!不過那管怎樣,倒頭來既然在這區,一於少理,食咗飯才回家吧。
紅磡德民街附近,有不少小食店,而且頗為集中。今晚目標餐廳是 Asobu,是一間熔岩蛋包飯的專門店。店子面積細細,座位非常有限,只有十六個。初初進入店子,還以為下著雨的原因,而令顧客較少,殊不知時間夜了,顧客也多了起來,好不熱鬧。
在眾多顧客中,與在下一樣,清一色的點來熔岩蛋包飯。確實,在餐牌上縱使有其他食品供應,可是都以蛋包飯為主食,並有其他食材配合,並不單純蛋包飯。亦可另加十多個大洋變成套餐,可品嚐多款食物。
先來一個沙律,沙律以西式沙律菜為主,沒有加上醋與橄欖油,卻加上了芝麻醬汁,由清爽變成豐滿的芝麻味道。雖然只是一碗小小埸沙律,卻又做得不錯。
今餐有蜜糖雞翼薯角小食吃,雞翼滿是蜜糖味道,甜甜的雞翼,完全不覺得膩,還有香草在上面呢!薯角炸得金黃且粗身,配上蕃茄醬,口感脆得來又富茄醬的酸甜。
吉列咖哩豬扒熔岩蛋包飯是今晚的主食。熔岩蛋包裡面沒有包著米飯,而是放在米飯之上,而且米飯是炒過的,故有點特別。當分開蛋包,雖不是完全流出,但內裡卻充滿了蛋汁,就像在火山口裡的熔岩一樣,流質而帶有蛋塊的質感,每吃一口都是幼滑無比。一看便是日式咖哩豬扒,豬扒炸粉不算厚,反而是豬扒都幾厚身的,入口啖啖肉,又脆口呢。不要看這咖哩這麼深色,入口卻沒有想像中的辛辣,只有的微弱的辛辣,與一般日式咖哩無異。
紅豆奶茶乃今餐餐飲,奶茶味道幼滑,並由紅豆提供甜味,故單是吃紅豆,就會有種甜味湧上,但是當紅豆與奶茶混和之後,甜味就融合在茶中,這樣便不會覺得很甜。
整體來說,份量是適中的,不會因為食過幾款食物而感到好飽,反而是覺得剛好呢。
餐廳名稱:Asobu Bistro(紅磡) 用餐日期:2015-12-09 是次消費:$113(晚餐) 餐廳地址:九龍紅磡德民街29號德民大廈地下D3舖
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商店 | Asobu Bistro |