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氣氛極佳的晚餐
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Hunger Hunter
2016-01-01
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| 12月尾工作量簡直爆燈，我和媽媽見面亦因此少了，各有各忙，真想放鬆一下！立心今晚約媽媽吃一餐豐豐富富的晚飯，年頭工作到年尾，決定來一個完美的總結。獎勵一下大家！享受美食！ 特意選了「Home Bar and restaurant」， 環境舒適，店內善用空間，添上特色的佈置，令食客的視覺充滿新鮮感。漆黑酒吧的位置掛上閃閃發光的小燈飾，用玻璃做反影，擴大了空間感。 每張餐桌上都有一顆特色小枱燈，可以自由調較光暗。很方便喔～ 朳大蝦配什果沙律$80 兩大隻已剝殼海蝦，蝦頭充滿橙色的蝦膏，甘香美味！蝦肉結實，煎得十分香口！配上新鮮的沙律蔬菜加入檸檬汁，味道清新又開胃。如果什果份量多一點就更好了。 意式海鮮雜薈$200 即叫即焗的海鮮雜薈，用鐵板高溫烤焗，聽到食物發出的「喳…喳…」聲響。感覺非常吸引！這個雜薈相當豐富喔～新鮮海鮮材料有：大蝦，青口，魷魚，帆立貝，蜆肉……橙紅的意式醬，味道偏辣惹味… 我們各自點了兩個Set Dinner 沙律及餐湯，主菜，跟茶或咖啡。是日甜品。 美國肉眼朳(10安士)配薯菜紅酒汁$260 (另加法國鵝肝$50) 美國肉眼朳，7成熟，味道香濃，肉質細嫩多汁，肉質和脂肪比例完美！10安士，份量十足！ 我們另加了$50法國鵝肝，鵝肝煎得甘香，外脆內軟滑，一啖入口，油脂極豐腴，油分慢慢滲出來，雖然一口都是油，但卻甘香滑溜，羶香在嘴裏久久不散，什麼膽固醇、肥膩、卡路里……統統都拋諸腦後了。 德國脆皮咸豬手配薯菜$200 最初對德國咸豬手沒有太大興趣，後來嘗試過了一次之後，就對它充滿好感！重量級的豬手拆肉後分成細小份，豬手表皮呈金啡色，咬落發出卜卜脆的聲音，甘香又可口，令人吃過不停！而且豬手肉質不會太油膩，配上芥末和蜜糖更提升了味道！ 黑加侖子紅桑子奶昔(轉特飲+$10) 鮮果打成奶昔，粒粒果蓉，散發出陣陣香甜的果香味！ 藍莓草莓奶昔(轉特飲+$10) 是日甜品 播放着輕快的音樂，配上大大小小的笑聲，在一個歡樂的氣氛裏，慢慢吃著美食，不經不覺我們用餐的時間原來已經超過了四小時，大家都很享受今晚。 讚一下他們的服務質素，隨傳隨到，上菜，加水，清理餐桌，完全不用三催四請。 日後可帶朋友來享受一下，這種環境及美食，確實可以令人放鬆。我們吃過豐富的晚餐後，準備迎接新的一年！
感謝 Hunger Hunter 提供以上資料 Hunger Hunter 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong
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