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佳佳甜品 薑汁番薯 芝麻糊 湯圓 米芝蓮 指南 2016 加租 魔咒 「街頭小食推介」 杏仁露 合桃露 紅豆 綠豆 沙 百合
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林公子
2016-01-10
2809
5
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http://lam0728.chiba78.com/articles-28139.html
終於有時間去試下比米芝蓮咀咒既佳佳甜品鋪
18蚊~20蚊就有一款,仲要SIZE唔細,今時今日,呢個價真係平絕
係旺角食一定唔止18蚊
餐牌
都係18~20蚊款
非常抵食!
2條友都忍唔住叫左3款~
可惜既消息係魔咒,要搬鋪
喜歡食薑味既一定要試薑汁番薯,夠辣,夠暖！ 本身開唔到聲食完都即刻舒服晒～
另一種推薦糖水就是芝麻糊,新鮮手炒再磨,香濃幼滑夠杰身
芝麻湯丸亦係非常唔錯！
一碗好的番薯糖水，番薯要綿滑無渣，卻不能軟爛無嚼勁，薑糖水的辣味要夠狠，卻又不能把番薯甜味掩蓋。能以一碗番薯糖水把人心留住的，或許只有老字號佳佳甜品。 她的番薯糖水沒花巧，只有真材實料，一碗有4至5件大舊番薯，別家糖水店的薑汁糖水，隨意拍數片薑了事，他們堅持生磨隔渣打成薑汁再煮糖水，難怪濃薑味充斥店中，未喝已覺得暖笠笠。那黃金粉嫩的番薯同樣令人難忘，煮得軟綿粉糯，卻不會軟爛至化開，一啖薑糖水一啖番薯，是為冬日最佳暖心食物
芝麻糊夠香濃幼滑 先手工炒過再磨,香氣更濃郁
位於佐敦的佳佳甜品，，其門如市，顧客坐在街頭，吃著那十四款傳統中式糖水，別有一番風味。
老闆招偉業年過半百，1979年從佛山來港，師承伯父製作糖水，轉眼三十年，養活一頭家。從選料到火侯，招老闆一絲不苟。他堅持真材實料，但價格相宜，芝麻糊、合桃糊、杏仁糊，紅豆沙、綠豆沙，腐竹薏米、麥米粥，通通都是十多元一碗。
不少人慕名而來學師，招老闆無私教授，徒弟林浩輝深得師傅真傳，更成功開辦自己的糖水店。兩人十多年亦師亦友，印證師徒不是只講利益的關係，而是經營一輩子的情誼。
招師傅一心想大兒子阿鏡繼承衣缽，特意安排他在徒弟的糖水店接受磨練。林浩輝明白師傅的心意，悉心栽培阿鏡，希望栽培他成材，回饋師傅傾囊相授之恩。
老實糖水，滿載一份老舊人情味，也道出一個有關傳承糖水手藝的故事。
薑汁湯圓,細細粒易入口,內涵係濃香既芝麻 配上暖胃既薑汁湯,一絕
貨真價實,都係$18碗
餐廳名: 佳佳甜品 地址：佐敦白加士街121-123號 電話：2384 3862
3月1號就會轉新地方,未必夠而家呢度大
而家就算星期6去都係只需要10-15分鐘左右就有位
如果2個人更加快,係4人以上先等比較耐
攻略就係唔好一大班人去食
位於佐敦、開業近四十年的佳佳甜品，今年首度獲米芝蓮推介，原本應該值得高興，豈料轉個頭迎來壞消息！佳佳甜品老闆招偉業透露，因為業主要求大幅加租一倍，由10萬加到22萬，負擔不起最終被逼遷。招偉業指新店位於同區的寧波街，預計在農曆新年後開始營業，屆時所有甜品款式、價錢等一切照舊，而現時鋪位則營運至明年二月下旬。
佳佳甜品 現時位址：佐敦白加士街121-123號
新店位址：佐敦寧波街29號
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/magazine/20151108/54398754/
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