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如果再辣D就好了
問米婆
2016-01-03
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以前路過好景,
必定會聽到 <死仔死仔 包無格仔>
現在雖已成絶響,但好景後面的大廈,
還有很多男生們的至愛
WARGAME用品 及各款模型 。

今天下午就來到這裡,陪朋友尋找其心頭好。
只是早了來到,又覺得好肚餓,想邊吃邊等。
就在大廈的入口,看到這家米線店。
豆花妹撈米線的相片 - 旺角)
百聞不如一試,加上在這裡有位置,
可以避開大街的行人慢慢食。
豆花妹撈米線的相片 - 旺角)

豆花妹撈米線的相片 - 旺角)

豆花妹撈米線的相片 - 旺角)
先看看餐牌,既然餐廳名字有<豆花>
於是點了1號常餐=豆花米線+杏鮑菇+特飲。
另外加錢,多添了2款小食。
付款後,邊等邊看著餐廳電視播影的<我要做老闆>。
看到森美話辣到出汗,真的很期待這種麻辣的感覺。


炸炸小食:杏鮑菇及腐乳雞翼 - 旺角的豆花妹撈米線)


炸炸小食:杏鮑菇及腐乳雞翼 - 旺角的豆花妹撈米線)
先出來是炸好的小食:杏鮑菇及腐乳雞翼,以紙袋呈上。
一碗份量小巧的米線出來了!
果然如節目所講,份量真的剛剛好!


電視節目<我要做老闆> - 旺角的豆花妹撈米線)
自知胃口大,食左照計唔會太飽。
幸好剛才追加小食!!!!
把這碗米線捧上手時,底部暖,上層凍。
是底部剛焯熱的米線,及表面的凍豆腐花。

豆花米線,表面放了拍青瓜。
先食拍青瓜做前奏吧!
青瓜不太麻不太辣。


拍青瓜 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線,表面放了拍青瓜 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)
撥開青瓜,終可看清豆花米線真面目。
有主角豆腐花,
還有鹹酸菜,芫茜,蔥花,辣醬,花生。
很像貴州遵義豆花麵,
而這個是乾撈版本,
蘸水則變成乾身的配料直接放在米線上。
聽說是要先拌勻再品嚐。
攪呀攪!終於讓每條米線平均沾上配料了。


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)
米線上的豆腐花夠細了吧!。
米線和豆腐花本身軟棉棉,
以為可以慳少少牙力時,
突然咬中脆脆的炸花生,真係卜一聲。
整體不算太辣,反而有少少甜。
真係好耐未曾試過邊食邊看電視了!
電視汁撈米線,就在不知不覺間,整碗米線已經吃光了。


豆花米線 - 旺角的豆花妹撈米線)
餘下豆腐及其他配料呢!
不要浪費美食,食落又几好味喎!

炸炸小食:杏鮑菇及腐乳雞翼


杏鮑菇 - 旺角的豆花妹撈米線)


杏鮑菇 - 旺角的豆花妹撈米線)
炸杏鮑菇:
表面没有加上鹽或胡椒粉。


腐乳雞翼 - 旺角的豆花妹撈米線)


腐乳雞翼 - 旺角的豆花妹撈米線)


腐乳雞翼 - 旺角的豆花妹撈米線)


腐乳雞翼 - 旺角的豆花妹撈米線)
腐乳雞翼:
未曾試過,很想嚐嚐。
二件正常大小的雞翼,炸皮真的有腐乳味。


豆花奶茶 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花奶茶 - 旺角的豆花妹撈米線)


豆花奶茶 - 旺角的豆花妹撈米線)
豆花奶茶

天氣冷,要求少冰。
看到有粒粒白色的東西在奶茶表面浮動。
飲落味道類似台灣珍珠奶茶。
底部真係有豆腐花喎。
可是吸管是尖形的,未能吸盡底部的豆腐花。

原本很期待這是很辣很辣的米線。
但自己嗜辣,覺得這米線不夠勁。
如果再辣D就好了!
豆花妹撈米線的相片 - 旺角)


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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商店 (已結業)豆花妹撈米線