蒸氣火鍋與日式放題兩合一 @ 築地番本日式放題
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sky_0721
2016-01-05
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幾位朋友約食飯,諗食咩是頭痛的事,有的想食放題,有的想食蒸氣火鍋,最後去了築地番本日式放題食飯,因為兩樣都有. 而我也是主打食蒸氣火鍋. 一來便點了我最愛的海鮮. 當中有蝦,蜆仔和扇貝等. 蜆仔和扇貝肉質尚算彈牙,我就直接食,沒有點任何醬汁. 而蝦的質素有點參差不齊,可能貨源不同,有些夠彈牙和鮮味,但有些肉質不太新鮮. 在等食物蒸熟時,我也點了少許熟食,繼續以海鮮作為主打. 我點了我愛食的食物之一,就是焗蠔. 蠔面放了芝士忌廉,味道也不錯,蠔味幾濃郁. 食蒸氣火鍋我最期待就是最底層的粥,因為吸引晒食物的精華. 一打開已聞到淡淡的香味,即時試下味道. 粥夠晒味道,仲好鮮甜,這是全晚最好味,明明好飽已多食一碗.
感謝 sky_0721 提供以上資料 sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong
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