精彩二人行 SeeWide

由於家住港島區，加上公司在北角，所以筆者間中也會到天后覓食。記得早前曾到訪過天后一間以法日 fusion 菜作主打的餐廳《à la umai》，用餐後覺得店裡食物不但有水準、而且景觀一流。近日從網上得知，原來餐廳在同一幢商業大廈七樓開咗間姊妹店《KS Cafe》，走悠閑的咖啡室路線、而且設計以簡約為主，環境挺自在，加上見風評不俗，所以這晚下班後就拉了老公兩口子來嘗新。
KS Cafe的相片 - 天后)

甫進店即被室內環境吸引，沒想到原來這咖啡室地方那麼寬敞闊落，空間感十足，雖然沒樓上 25 樓的法日餐廳咁開揚，但裝潢簡潔明亮，配上四周的精緻小擺設、白色的方磚裝飾牆身，再襯以梳化皮椅子，環境比起一般的連鎖咖啡店更為舒適，加上這晚人客不多，可以安安靜靜地吃頓飯，感覺蠻不錯。
KS Cafe的相片 - 天后)

翻開餐牌，雖然餐廳仍在試業期間，但食物選擇也算豐富，除了四款包括有餐湯、頭盤、主菜及咖啡或茶的晚市套餐外，客人亦可以於 à la carte menu 內自選菜式，而項目就包括有小食、沙律、餐湯、薄餅、迷你漢堡及三文治、意大利麵、主菜和甜品等幾大類。既然一場來到，加上想多試一點餐廳食物，所以決定揀兩客晚市套餐，另散叫雞翼和三文治各一客。
KS Cafe的相片 - 天后)

先送上來的頭盤是水牛芝士番茄沙律，筆者雖然對吃芝士向來不太熱衷，但這晚的水牛芝士，水準唔錯，不但質感軟綿滑溜、而且味道清淡得來更帶著濃濃的牛奶香，配上酸甜清爽的切片番茄和火箭菜，食落好 fresh，尤其是面頭加了黑醋汁，簡直是 Magic Touch。
KS Cafe的相片 - 天后)

接著是一客四件的香草蒜蓉包，成品咬下去雖然十分香脆，但就略嫌質感唔夠鬆化，而且香草分量亦有點不足，不過用作伴餐吃，仍算不俗。之後是一客意大利雜菜湯，沒想到原來這裡的意大利雜菜湯，水準不賴，估計是廚師只用了少量茄膏烹煮的關係，所以喝起來不鹹口，加上洋蔥、西芹、椰菜等配料，入口清新。
KS Cafe的相片 - 天后)

小食點了原味秘制雞翼 ($65/4隻)，雞翼賣相雖然有點平凡，但 size 看起來較一般餐廳出品大隻。聽服務員講，由於店裡的雞翼是以獨有的香料醃製，所以食落便知其魔力。搶先一試，雞翼咬下不但外皮炸得酥脆香口，而且肉質 juicy 入味，再蘸點酸甜醬入口，簡直是最佳組合。
KS Cafe的相片 - 天后)

主菜方面，率先登場的這客是香煎銀鱈魚配刁草忌廉汁伴薯菜 ($188)，筆者向來都是銀鱈魚的粉絲，不論是日式西京燒或是中式香煎，都總是百吃不厭。至於這晚的銀鱈魚，據說是以原條自家起肉烹製，香煎後魚皮入口又薄又脆、魚肉軟滑油潤，而且食落仍保留銀鱈魚的「一齒齒」質感，加上汁醬以刁草和忌廉等調配，質感又 Rich 又 Creamy，味道好濃厚，以墊底的翠肉瓜、茄子、黃椒、車厘茄和香口的炸薯角等伴吃，令人食不停口！
KS Cafe的相片 - 天后)

至於另一客主菜烤美國牛柳配乾蔥紅酒汁伴薯菜 ($188)，牛柳烤至五成熟，廚師非常貼心，端上來時已經先將牛柳切片，方便客人食用。先試一件，牛柳外層燒得很香脆，入口肉質粉嫩、牛味濃郁，加上傾瀉而出的肉汁，食落完全沒令人失望，而老公就特別喜愛配吃的紅酒汁，說能令牛柳吃起來更 Juicy。
KS Cafe的相片 - 天后)

店內的三文治款式不算太多，只得兩款，見有煙熏火腿番茄芝士意大利式三文治 ($75)，很想一試。成品放上桌時，見餡料唔算豐富，Panini 包內裡只夾著薄薄的煙熏火腿，不過由於是即焗的關係，所以食落好香脆，加上烘至温熱，配以內裡半溶的芝士和番茄同吃，啖啖鹹香醒胃，也算滋味！
KS Cafe的相片 - 天后)

跟餐飲品點了熱咖啡和精選特飲 Peach Orange Paradise (+$20)，前者意大利咖啡，賣相普通，沒精緻的拉花，初頭確實是有點失望，但輕呷一口，不但香濃醇厚、而且濃郁的奶香下更可以嘗到咖啡的微甘，正；而後者 Mocktail 蜜桃香橙特飲，入口清新甜美，帶濃濃的橙香，配上透心涼的感覺更加醒神。很喜歡這裡的環境，悠閒舒適，適合一家老小到訪，下次要來試試它的午市套餐。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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人均 $295.00

商店

KS Cafe


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