|
乳豬解體
|
|
愛食
2016-01-15
429
0
|
分享
收藏
| 10-1-2016 (Sun)晏晝同老公食完甜品,又去埋太子還o野後,就返o黎9-1-2016 (Sat)擺酒o既呢間酒樓攞乳豬回門. 乳豬唔算好重, 爸爸應我要求切成幾份,豬頭同尾就一定係俾我同老公,其他就分俾我爸爸,大哥二哥同老爺四家人食. 我同老公當晚就送去老爺家,順便食埋晚飯.乳豬皮脆,但唔明點解皮下脂肪有成2cm厚,肉少.鹹度適中,只蘸少少乳豬醬就好夠味. 然後將乳豬頭同尾拎返自己屋企,到第二朝起身拎啲肉叮o黎食,雖然皮唔脆,但暖暖地又唔錯o既. 最後o係12-1-2016 (Tue)朝,將個豬頭煲粥食.由於我冇落鹽,所以個粥唔鹹, 個人覺得,呢隻乳豬鹹淡適中. PS: 擺酒o個晚食o左佢三款餐前小食,有春卷,杞弛桂花糕同唔知咩酥. 春卷好脆,鹹淡亦適中,內裡o既肉碎饀唔太多. 杞子桂花糕唔太甜,一般. 而o個晚我就一定冇乜點食o野,堂食就食o左啲乳豬,蝦球,蔬菜,沙拉蜜桃海鮮卷,竹笙雞燒翅,石斑同紅豆沙. 呢啲普通,而酒樓都幫我同老公裝起原隻鮑魚,花菇同燒雞,等我o地拎走.. 到第二朝我o地就食,原隻鮑魚預o左唔大隻;燒雞就最好食,味道好夠,但留得好少. 抵食係2.5分
感謝 愛食 提供以上資料 愛食 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong
|
~END~
| 商店 | 御苑 (葵芳店) |